Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Schab z majerankiem i kminkiem

Schab z majerankiem i kminkiem

6.9k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg schabu bez kości
sos sojowy
majeranek
kminek w ziarenkach
czosnek suszony
2 liście laurowe
50 ml wody
50 ml oleju

Prepare instructions:

1. Schab myjemy i osuszamy. Wkładamy do naczynia (użyłam żaroodpornej keksówki). Polewamy sosem sojowym z każdej strony. Posypujemy kminkiem, czosnkiem suszonym i majerankiem również z każdej strony. Na dno naczynia wkładamy dwa liście laurowe, a na nich układamy mięso. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na noc do lodówki.
2. Następnego dnia do naczynia z mięsem dodajemy 50 ml oleju i 50 ml wody. Przykrywamy folią. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 1,5 - 2 godzin w 180 st. C.

3. Po upieczeniu można podać schab do obiadu z dowolnym sosem. Ja przeznaczyłam schab na wędlinę. Jeszcze gorący schab zawinęłam w folię aluminiową i odstawiłam do całkowitego wystudzenia. Dzięki temu mięso było aromatyczne, mięciutkie, kruche i soczyste.

Smacznego :)

Author: Anna Z 2012-03-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	domowa wędlina kminek majeranek schab sos sojowy wędlina more tags

View all comments (5)

crisen (2012-12-28 18:31)

Witaj! Co mogę użyć zamiast sosu sojowego?

Anna Z (2012-12-28 18:38)

Przyprawa w płynie typu magi ma podobny smak

crisen (2012-12-28 19:23)

Dziękuję za szybką odpowiedz.

crisen (2013-01-02 21:23)

Witaj! Zrobiłam schabik. Marynowałam 2 dni ale zamiast sosu sojowego dałam magii tak jak sugerowałaś. Jednak chyba troszkę za mało bo nie chciałam przedobrzyć. Czosnek świeży.Schab wcześniej lekko obsmażyłam na patelni. W sumie wyszedł bardzo smaczny ,

pachnący lekko czosnkiem i ziółkami do chlebka. Jednak trzeba go robić wcześniej gdyż dopiero w lodówce w folii Al kruszeje jak dłużej leży.. Ogólnie jestem zadowolona chociaż nie wyszedł mi taki różowy jak Tobie. Nie wiem co zrobiłam nie tak.Następnym razem spróbuję karkówkę.

Pozdrawiam!

Anna Z (2013-01-03 14:25)

To fajnie, że wyszło :) Pozdrawiam!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Przepis na wędlinę kola

Schab gotowany, jako wędlinka Goja

Schab ze śliwką dusia02

Soczysty schab kanapkowy megi65

By babcia Małgosia, Leszkowy schab wg babci Małgosi

Leszkowy schab wg babci Małgosi babcia Małgosia

Schab suszony eva67

Schab od kasnika kasnik

By eva67, Polędwica wieprzowa faszerowana

Polędwica wieprzowa faszerowana eva67

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".