Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik na zimno - INACZEJ

Sernik na zimno - INACZEJ

Difficulty level
Average

Ingredients:

2 litry mleka
400ml kwaśnej śmietany
5 całych jajek
kostka masła (śmietankowe)
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
blat biszkoptowy lub biszkopty
1 i 1/2 torebki galaretki (smak według gustu)
owoce, różne oprócz mocno kwaśnych jak np kiwi lub świeży ananas (galaretka się nie zsiada)

Prepare instructions:

Mleko zagotować wlać do niego śmietanę wymieszaną z jajkami i dalej gotować do czasu wytworzenia się twarożku. Dokładnie odcedzić do ściereczki i zawiesić do odcieknięcia i wystygnięcia.
Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym dodawać twarożek(można podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao)
Do tortownicy włożyć biszkopt lub biszkopty, nasączyć ponczem (np herbata z rumem) wyłożyć ser jedną lub dwiema warstwami (kakaowo-waniliową) na wierzch owoce według upodobania i zalać tężejącą galaretką.

Ten sernik jest inny, samo zrobienie twarożku do niego to małe wyzwanie a smakuje naprawdę wyśmienicie. Jak to w kuchni bywa zachęcam do eksperymentowania. POZDRAWIAM!

Author: Iglosik 2006-09-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes
Tags:	sernik na zimno more tags

View all comments (6)

inga_m (2007-05-12 11:55)

A ilu procentowe powinno być mleko i śmietanka? Z góry dzięki za odpowiedź.

inga_m (2007-05-12 11:56)

Aha, i ile kakao dodać do tej drugiej masy? :)

Iglosik (2007-05-14 13:53)

Procenty śmietany nie są ważne, powinna być kwaśna by wyszedł ser z mleka a mleko im tłustsze tym lepsze. Proponuję 3,2%. Kakao gorzkiego wystarczy dodać 2 łyżki i to też zależy czy chcesz by masa była mocno kakaowa czy tylko miała lekki smaczek czekoladki. POZDRO!.

aleksis (2008-02-24 17:10)

jadłam dzis podobny sernik był rewelacyjny

loszcz (2009-04-18 14:11)

jestem początkująca ale postanowiłam że zrobie to ciacho i co???
MASAKRA.Ser mi się nie chciał zrobić,przypalił mi się.Wszystko tak jakoś na opak mi wychodzi:(

kafisch (2010-02-28 18:13)

Potwierdzam że sernik rewelacja, robiłam go wiele razy. W przepisie od mojej mamy jest 1 litr śmietany i 6 jajek. Reszta identycznie. Mleko ze śmietaną i jajkami trzeba gotować na małym ogniu. Ja w tym czasie stojęnad garnkiem i zaglądam, a gdy tylko zaczyna sie robić grubsza warstwa sera zbieram cedzakiem do sitka o drobnych oczkach,tyle razy aż zostanie sama serwatka. Czasem zdarzy się że na dnie się przypali, ale tego nie wybieram i nie psuje to smaku.Trochę się rozpisałam, ale sernik jest przepyszny i szkoda żeby ktoś się zniechęcił. Pozdrawiam autora i sorki za ten wywód.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sernik na zimno asiek32

By Anna Z, Sernik za zimno na biszkoptach

Sernik za zimno na biszkoptach Anna Z

By niebieska-różyczka, Sernik bananowo-ananasowy na zimno

Sernik bananowo-ananasowy na zimno niebieska-różyczka

Sernik na zimno z winogronami Mloda

By Anna Z, Sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik na zimno z brzoskwiniami Anna Z

Sernik na zimno klasyczny nutella

Słoneczny sernik mrożony pasibrzuch

Deser z twarogu i nektaryn kobietawkuchni.blogspot.com

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".