Ciasto:
4 i 1/2 szkl. mąki
1 i 1/2 szkl. cukru pudru
2 żółtka
35 dag. margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Masa serowa:
50 dag. sera
1 szkl. cukru pudru
1/3 szkl. mleka
1 jajo
budyń waniliowy
łyżka masła
Masa jabłkowa:
1 kg. jabłek
galaretka agrestowa
Masa orzechowa:
1 i 1/2 szkl. mielonych orzechów włoskich
1/2 szkl. mleka
5 łyżek cukru pudru
25 dag. margaryny
Wykonanie ciasta:
Wszystkie skł. oprócz kakao zagnieść. Ciasto podzielić na 3 równe części, do jednej dodać kakao. Schłodzic 30 min. w lodówce, upiec 3 placki, blaszka 25x35.
Wykonanie masy serowej:
Ser utrzeć z cukrem, masłem i jajem, zagotować. Do gotującego wlać rozrobiony w mleku budyń, pogotować 5 min. stale mieszając.
Wykonanie masy jabłkowej:
Jabłka starkować, poddusić, wsypać galaretkę.
Wykonanie masy orzechowej:
Orzechy zalać wrzącym mlekiem, wymieszać. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać orzechy.
ciasto jasne - wyłożyć ciepłą masę serową - ciasto kakaowe - tężejąca masa jabłkowa - ciasto jasne - masa orzechowa - zetrzeć czekoladę
SMACZNEGO!