Przepis na to ciasto jest u nas w domu od lat. Zwykle piekę go w święta lub na jakieś większe imprezy. Jest dosyć pracochłonne ale naprawdę warte włożenia w nie trochę pracy!
Ciasto ucierane:
15 dag margaryny
15 dag cukru pudru
4 jajka
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag mąki
Mak:
25 dag maku (sparzyć i zemleć)
1 łyżeczka dżemu
1 łyżeczka miodu
1/4 roztopionej margaryny (nie gorącej)
2 jajka
olejek migdałowy
cukier do smaku
Ser:
1 kg sera zmielonego
1 kostka masła
30 dag cukru pudru
2 cukry waniliowe
8 żółtek (pianę ubić)
1 budyń śmietankowy
Orzechy:
25 dag zmielonych orzechów włoskich
1/2 szkl wody
1/2 szkl cukru
Ciasto ucierane: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Wszystkie składniki utrzeć i wmieszać pianę z białek.
Mak: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Ser: wszystkie składniki dokładnie zmiksować i na koniec dodać pianę ubitą z białek. Wymieszać.
Orzechy: Składniki na masę orzechową podgrzewać mieszając aż się dokładnie połączą.
Na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciasto ucierane. Następnie na przemian jak szachownicę wykładamy po łyżce maku i orzechów. Na wierzch wylewamy ser. Piec ok godzinę (sprawdzić patyczkiem) w 180 stopniach. Ostudzić i polać polewą.
Smacznego!
mmmm ależ to ciasto musi być pyszne ,myk do ulubionych,upiekę go na pewno,pozdrawiam
Malinka cieszę sie, ze ciacho Ci sie spodobało. Gwarantuję, że jest pyszne. Posmakuje ono na pewno smakoszom maku, sera i orzechów :)