Ciaso kruche;
1 kostka masła
4 szkl. mąki
2 żółtka
1 jajko
1/2 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka sodki
3 łyżki śmietany
4 łyżki miodu
Masa sero-śmietanowa:
ok. 70 dag sera
śmietana 30% - 400g
2 i 1/2 łyżki żelatyny
małe 3/4 szkl. cukru pudru
Wierzch:
puszka masy krówkowej
paczka słoneczniku
1 łyżka masła/margaryny
Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 3 równe części i wyłożyćdo 3 blaszek. Piec w temp. 170'C ok. 15-20min.
Śmietanę ubić na sztywno. Ser zmiksowaćz cukrem i do niego dodać śmietanę.
Wszystko wymieszać i na koniec dodać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody.
Na upieczony blat wyłożyć 1/2 masy, przykryć drugim blatem, wyłożyć resztę masy i następnie przykryć 3 blatem.
Słoneczik uprażyć na patelni na łyżce masła. Ciasto posmarować krówką i posypać słonecznikiem.
Ciasto musi trochę poleżeć, żeby zwilżało i ładnie się kroiło;))
Upiekłam ten sernik, ciasto zmiękło, świetnie się kroiło. Bardzo smaczny sernik.Pozdrawiam.;))
bardzo się cieszę, że się udał. dzięki, że dałaś znać, jak wyszedł)))
Możesz podać wielkość blaszki na te proporcje ciasta?
witaj, mogę podać 20x36cm.mierzone przy podstawie))
Pycha ,ciasto upiekłam na komunię syna,ja dałam kilogram sera i pół litra kremówki .Polecam
rewelacyjne bardzo ciekawy smak:)