Ciasto I:
Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, a na koncu mąkę wymieszaną a proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto upiec i przekroić na dwie częsci.
Ciasto II:
Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Upiec ciasto.
Masa:
Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem,zagotować, ciagle mieszając.Masło utrzec, dodając przestudzona masę żółtkową (można do smaku dodać spirytus).
Przełożenie ciasta: Ciasto I (część)-
3/
4 masy- ciasto II- mleko skondensowane- druga część ciasta I- pozostala masa na wierzch. Posypać orzechami lub startą czekoladą.