Cebule drobno siekamy.Paprykę kroimy w drobną kostkę.Masło rozpuszczamy,wrzucamy cebulę,paprykę,oprószamy mąką i smażymy kilka minut na małym ogniu.
Następnie zalewamy bulionem,przyprawiamy solą,pieprzem,chili i gotujemy ok.10 min.
Sos podajemy na ciepło do mięs.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej.