Cebula - 1 duża lub 2 małe
ser gorgonzola - 100g może być więcej jeśli ktoś lubi intensywniejszy smak sera
2 Kostki do mięs pieczeniowa knorr z cebulką i czosnkiem
Śmietana piątnica 18 %
pieprz, gałka muszkatołowa
Oliwa
Ok 0.5 litra wody
Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie aż do lekkiego zbrązowienia
zalewamy woda i wrzucamy 2 kostki, mieszamy i czekamy aż się zagoruje - ilośc wody zależy czy lubimy mniej słone czy bardziej, można dodać wiecej
śmietanę hartujemy żeby się nie zważyła - wlewamy trochę gorącego wywaru do mietany i mieszamy - całośc wlewamy do wywaru.
dodajemy ser i mieszamy
przyparwiamy szczyptą gałki i sporą ilością pieprzu - tylko bez przesady
gotujemy całośc na małym ogniu bez przykrycia ok 10 minut
Na koniec blenderem miksujemy żeby sos miał gładszą konsystencje
PODAJEMY ZE SMAŻONYMI PIERSIAMI Z KURCZAKA, ALBO Z WARZYWAMI. KTO Z CZYM LUBI
SMACZNEGO !!