Zupa z kefiru z ziemniakami i cebulą PYCHA!!

witam ponownie

tym razem przepis na zupe z kefiru, został stworzony na potrzeby kefiru z kończącą się datą ważności. Przeszukałam w necie ale nic nei znalazłam co byłoby proste i z kefiru, a nie z maślanki, mleka czy zakwasu żurkowego.

Cebule kroimy w piórka

Ziemniaki w kostkę

Do garnka wrzucamy smalec,gdy się rozgrzeje dorzucamy cebulę i ziemniaki, chwilkę smażymy żeby wszystko pokryło się smalczykiem i dolewamy wodę i wrzucamy kostkę bulionową, zmniejszamy ogień i co jakiś czas mieszając dusimy aż ziemniaki będą miękkie.

Kefir mieszamy ze śmietaną i maką oraz pieprzem, gdy ziemniaki już będą ok, zestawiamy na chwilkę z ognia, wlewamy kefirową miksturę i mieszamy najlepiej trzepaczką-rózgą, stawiamy ponownie na ogniu i co jakiś czas mieszając doprowadzamy do wrzenia.

GOTOWE

mnie zapach przypomina trochę pierogi ruskie które uwielbiam, smak niebiański także polecam, Można podawać z jajkiem i natką pietruszki -ja miałam natkę kminku i tez pasowało, można też na wierzchu położyć kilka świeżych skwarków - wersja dla lubiących tłosto zjesc :)