3kg kapusty białej
3 marchewki
jedna cebula
1/3 szkl cukru
na zalewe:
1,5 szkl oleju
1 szkl octu
1/2 szkl cukru
2 łyżki soli
Przepis dostałam od znajomej. Surówka jest bardzo prosta w wykonaniu i co najważniejsze można ją przechowywać w lodówce przez miesiąc, dzięki czemu surówka obiadowa jest zawsze gotowa;):) i naprawde jest przepyszna :):):)
Kapuste szatkujemy na drobniutko, cebulke kroimy w kostke, a marchewke zcieramy na jarzynówce. Warzywa mieszamy i dodajemy 1/3 szkl cukru. Odstawiamy na 1 godzinkę
po godzinie zagotowujemy zalewe i zalewamy nią warzywa. Czekamy az ostygnie przekładamy do słoików ( ja przełożyłam do wiadereczek po śledzikach) i odstawiamy do lodówki niech sobie czeka na obiadek :):) surówka jest odrazu gotowa do spożycia ale mi najbardziej smakuje jak sie przegryzie z zalewą ;):):) smacznego
Sprostowanie to ma być jedna trzecia szklanki octu,jedna trzecia szklanki oleju i cukru.przepraszam za pomyłke
Mama-Rozyczki prosze sie nie zrazac tym cukrem to jest salatka miesieczna nie wiem czy by smakowala z jablkiem. Jak zobaczylam przepis tez sie przerazilam ile cukru, ale salatka nie jest slodka. Poprostu takie proporcje. CeniePani talent kulinarny , ale prosze sprubowac napewno bedzie smakowala.
Pycha, robię drugi raz, polecam
Bardzo dobra surówka,polecam :).
renataz36 (2013-02-26 13:09)
Czy nie pasteryzowana w słoikach lub tak jak piszesz pojemnikach plastikowych naprawdę wytrzyma długo w lodówce?