Zakładając,że wczoraj na obiad była zupa-zostało nam gotowane mięsko, w moim przypadku dwa udka.
* 2 gotowane w rosole udka kurze
* 3 małe marchewki
* groszek konserwowy 400g.
* kawałek pora
* kawałek pietruszki i selera
* kilka grzybków (5)
* 3 szklanki wody
* 4 łyżki stołowe śmietanki 18%
* 2 łyżki naturalnej wegety
* 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
* pietruszka i koper ok.1/4 szklanki
szklanka-250ml.
Mięso odzielam od kości i kroję na mniejsze kawałki.
Marchewkę kroję w kostkę, wrzucam go garnka,zalewam wodą i gotuję do miękkości. Dodaję grzybki, pokrojony drobno por,startą na tarce pietruszkę i seler, następnie przyprawy. Zabielam śmietanką i zagęszczam mąką.
Dodaję mięso, groszek, pietruszkę i koper. Podaję z chlebem.
Szybki obiad w 15-20min.
Bardzo ładnie taki obiadek wygląda. Ale nie mogłabym go jeść w towarzystwie, ponieważ nie zdołałabym się oprzeć pokusie maczania świeżego pieczywa w sosie :)
Dziękuję Wkn, jest tak jak mówisz, bardzo kusi.
Cieszę się:-)