na 20 sztuk:
20 plastrów szynki konserwowj ( prostokąt/kwadrat)
8 jaj na twardo
25 dag sera białego półtłustego
3 łyżki chrzanu
sól
sok z cytryny
cukier
bulion lub wywar mięsny
2 łyżki żelatyny
Polecam na zimną płytę w święta i nie tylko.
Przygotować wywar mięsny - rosół lub zrobić bulion z kostki rosołowej. Przyrządzić ok.0,75 ml. ( wszystko zależy od głębokości tacy na której ułożycie szynkę ).Do gorącego dodać 2 łyżki żelatyny i odstawić do ostudzenia.
Nadzienie do szynki:ser biały, jaja ugotowane na twardo , 3 łyżki chrzanu, łyżka cukru, sok z 1/2 cytryny, sól ( wg uznania ) połączyć BLENDEREM. Farsz powinien być pikantny i słony.
Następnie na brzegu plastra szynki położyć farsz ( dwie duże łyżki stołowe) i zwinąć tak jak naleśniki. Ułożyć na głębszej tacy. Udekorować i zalać ostudzonym bulionem.( Warto uprzednio przecedzić bulion, szczególnie jeśli jest przygotowany z tzw. kostki )
Smacznego! Podzielcie się jak Wam poszło!
Dodaję do ulubionych,właśnie taka szynka za mną chodziła.Pozdrawiam
Zrobiłam, z jednej czwartej porcji, bo mamy malutką rodzinę i tylko mąż jada takie potrawy. Smakowało mu bardzo, życzył sobie kolejnej porcji w niedługim czasie. Dziękujemy za przepis!