Ciastka rozgnieść i wymieszać z orzechami i masłem, powstałą masą wyłożyć foremkę po czym piec w 190°C przez 10 minut, wyjąć z piekarnika i przestudzić. Składniki na krem połączyć w miseczce w kąpieli wodnej, cały czas mieszać aż do zgęstnienia masy, gotowy krem wyłożyć do wcześniej upieczonego spodu. Zakryć i schłodzić przez 24 godziny.
Można podawać z sosem malinowym, kupnym lub można przyrządzić samemu ze świeżych/mrożonych malin. Owoce zmiksować a następnie przecedzić przez sitko aby pozbyć się pestek.
Przepis pochodzi ze strony internetowej
www.puredairyfree.co.uk