1. Masło utrzeć na puszystą masę.
2. Jajka, cukier, cukier waniliowy utrzeć na parze, wystudzić
3. Stopniowo dodajemy tłuszcze.
4. Dodać 2 łyżki kakao, aromat , spirytus.
5. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, ostudzić, tężejącą galaretkę dodać do kremu.
6. Wiśnie skropić spirytusem
Biszkopt upiec wystudzić, nasączyć pączem, posmarować niedużą ilością kremu, połżyć wiśnie, resztę kremu, wygładzić.
Na wieszchu polać polewą.
Poncz
0,25l woda zamiasta wody można użyć kompot wiśniowy
szczypta kwasku
0,10 dkg cukru kryształ
1/2 szt cukru waniliowego
trochę spirytusu