Wszystkie składniki poza olejem mieszamy razem, chwilę blendujemy (u mnie mikser z nasadką blendującą). Następnie bardzo powoli wlewamy olej, nadal blendując. Jak skończy nam się olej majonez powinien być gęsty, jeśli jest za rzadki trzeba dolać jeszcze trochę oleju.
Smakuje jak sklepowy majonez. Można długo przechowywać w lodówce, ponieważ nie dodajemy surowych jajek.