Umyte mięso ora
z cukinię wraz z miąższem kroimy w drobną kostkę.Obraną cebulkę w pół krążki.
Na rozgrzaną patelnie z olejem wrzucamy cebulę i karkówkę.Dodajemy w/w przyprawy i smażymy do odparowania płynu,często mieszając.Gdy cały płyn odparuje dodajemy cukinię,mieszamy i jeszcze chwilkę wszystko razem dusimy ale juz pod przykryciem.Tak około pieciu minut żeby cukinia się nie rozpadła a była lekko chrupiąca i gotowe. Jak by było za mało doprawione to można dodać w/w przyprawy razy dwa oprócz chili . . .
Bardzo smaczne danie. Cukinie mam w ogródku, więc będzie danie często gościło na naszym stole.! Pozdrawiam .!