4 plastry karkówki
4 łyżki miodu
natka pietruszki
po pół łyżeczki papryki słodkiej i ostrej
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oliwy
Pogoda dzisiaj niestety nie dopisała, ale patelnia grillowa sprawdziła się super :-)
Karkówkę lekko rozbijamy i nacieramy solą i pieprzem, w miseczce mieszamy oliwę, miód i papryki. Na każdy kotlet z obu stron nakładamy po łyżce masy i posypujemy posiekaną pietruszką, zaawijamy w folię, odstawiamy do lodówki ( może być na całą noc ).
Kotlety grillujemy na grillu ułożone na tacce aluminiowej ok. 30-40 minut.
Smacznego!