Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Soczysta karkówka z sosem tzatziki

Soczysta karkówka z sosem tzatziki

6.9k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki na 1 porcję:

karkówka 150g,

plaster surowego boczku,

2 średnie ziemniaki (najlepiej młode).

Marynata:

czosnek świeży,

papryka słodka i ostra,

sól peklowa,

pieprz,

majeranek,

3 łyżki oliwy,

3 łyżki przecieru pomidorowego.

Sos:

1 jogurt naturalny 150 g,

pół średniej wielkosci ogórka świeżego ze skórką,

3 ząbki czosnku,

pół pęczka koperku,

sól,

pieprz.

Prepare instructions:

Rozbitą lekko karkówkę marynujemy w czosnku, papryce, majeranku, oliwie, przecierze pomidorowym, soli peklowej i pieprzu. Odstawiamy na 24-48 godzin do lodówki, przykrywając szczelnie naczynie, w którym marynujemy.

Kawałek karkówki nacinamy w dwóch miejscach i przewlekamy przez otwory plaster boczku. Grilujemy na rumiany kolor z obu stron.

Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości al dente. Następnie zawijamy w folię aluminiową i pieczemy na grillu około 10 minut.

Ogórka ze skórka ścieramy na tarce. Łączymy z jogurtem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sosem przekrojone na pół zgrilowane ziemniaki.

Dobra rada:

jeśli jogurt do sosu tzatzyki jest za mało gęsty, sos można zagęścić odrobiną trzykrotnie zmielonego sera twarogowego.

Do dania polecam sałatkę z warzyw sezonowych (np. pomidora, ogórka, sałaty, rzodkiewki, szczypioru).

Author: kalinka78 2012-05-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Sauces and dips Sauces and dips for meat Grilled
Tags:	drugie danie grillowane grilowanie karkówka mięso obiad pieczone pieczone ziemniaki schab karkowy smażone sos jogurtowy tzatziki weekend wieprzowina z grilla more tags

No reviews. Write the first!

Write comment

Similar recipes

Grillowana karkówka BernadettaP

Kolorowe szaszłyki meggiii11

Soczysta karkówka APM

By Izabela Nowak, Karkówka w piwie z nutą miodu

Karkówka w piwie z nutą miodu Izabela Nowak

By BernadettaP, Karkówka z grilla z majerankiem

Karkówka z grilla z majerankiem BernadettaP

By bernika, Karczek - król naszego grilla

Karczek - król naszego grilla bernika

Karkówka z grilla msewka

By Mama - Różyczki, Cygara z grilla z sosem jogurtowo ziołowym

Cygara z grilla z sosem jogurtowo ziołowym Mama - Różyczki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Soczysta karkówka z sosem tzatziki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

More from this author

Similar recipes

Recipes