2 garście rukoli
4 mięsiste pomidory rzymskie
100 g salami
1 kulka mozzarelli
1 czerwona cebula
100 g czarnych oliwek bez pestek
SOS:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
1 ząbek czosnku
1 łyżka letniej wody
0,5 łyżeczki miodu płynnego
sól, pieprz
Rukolę oczyścić z ogonków. Pomidory pokroić na ósemki, cebulę - na piórka, oliwki również według uznania, mozzarellę pokroić na drobne kawałki. Składniki poukładać na płaskim półmisku, pamiętając że na dnie trzeba rozłożyć rukolę. Polać wcześniej przygotowanym sosem.
Smacznego