Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekanka cebulowo-ziemniaczana z piwem

Zapiekanka cebulowo-ziemniaczana z piwem

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg cebuli,
60 g masła,
2 kg ziemniaków,
1 butelka piwa,
2 buteleczki śmietany,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
ok. 100 g tartego parmezanu
nieco masła do posypania na wierzchu

Uwaga!!!! z tych proporcji wychodzi 8-10 porcji

Prepare instructions:

Cebulę drobniutko posiekać, dodać masło i dusić na małym ogniu, a gdy zacznie się lekko rumienić zdjąć z ognia. Ziemniaki obrać, pokrajać na cienkie plasterki. W dużym żaroodpornym naczyniu układać warstwami ziemniaki i cebulę tak, aby pierwszą i ostatnią warstwę stanowiły ziemniaki. Wymieszać piwo ze śmietaną, dodać do smaku soli, pieprzu i startej gałki muszkatołowej, wsypać ser, wymieszać i zalać potrawę. Oprószyć po wierzchu cieniutkimi wióreczkami masła. Wstawić do gorącego (220 stopni C) piekarnika i piec ok. 2 godzin. Gdy potrawa zacznie się rumienić, zmniejszyć temp do 180 stopni C. Podawać z surówką.

Author: bahus 2005-07-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations German cuisine Vegetables Casseroles
Tags:	ziemniaki more tags

View all comments (4)

alman (2005-07-23 19:39)

2 godz. to bardzo długi czas zapiekania, ale niestety tyle trzeba, aby ziemniaki były miękkie. Jeśli robię wszelkiego rodzaju zapienki z ziemniakami, plasterki wrzucam pierw na wrzącą wodę na kilka minut, a po ostudzeniu układam do zapiekania. Czy nie zaszkodzi potrawie, jeśli tu też wprowadzę takie "przyśpieszenie", co pozwoli skrócić czas zapiekania o połowę?

bahus (2005-07-31 12:31)

Myślę że to nie zmieni zbytnio smaku, jednak tu chodzi o to aby ziemniaki wchłonęły piwo...zblanszowane przyjmą go znacznie mniej.

emssa (2005-07-31 12:52)

ile tej smietany bo dwie butelaczki nic mi nie mowi dawno nie widzialam smietany w bytelkach a przepis bardzo mi sie podoba

bahus (2005-07-31 12:59)

od 200 do 250 ml.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kiniawww26, placek ziemniaczany z kielbasianym farszem kiniwww26

placek ziemniaczany z kielbasianym farszem kiniwww26 kiniawww26

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By Marsi, Ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym

Ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym Marsi

By bbetty, Tarta grzechu warta z kapustą kiszoną i boczkiem

Tarta grzechu warta z kapustą kiszoną i boczkiem bbetty

By Ewciaa, Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i kurczakiem

Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i kurczakiem Ewciaa

Gratin Dauphinois Pasjonatka Książki

Prażone - przepyszna śląska potrawa carrielotte

By ages, Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej

Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej ages

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".