- pieczarki posiekać drobno i przesmażyć na łyżce oliwy, podczas smażenia posolić
- bułki rozkroić na połówki i wydłubać częsciowo środki
- nałożyć do bułek pieczarki oraz posiekaną w drobną kostkę cebulę
- przyprawić pieprzem i położyć na górę trochę sera
- jaja rozbełtać ze śmietaną i posolić
- na odrobinie tłuszczu na niedużym ogniu smażyć jaja jak na jajecznicę (ok 3 min)
- w tym samym czasie bułki zapiekać w piekarniku w temp. 170 stopni (najlepiej z termoobiegiem) przez czas smażenia jaj
- prosto na wyjęte z piekarnika bułki nałożyć warstewkę jajecznicy
- podawać i od razu jeść
Jedyne na co należy zwrócić uwagę podczas robienia, to aby zgrać czas zapiekania bułek z nadzieniem z czasem smażenia jajek, aby obydwie rzeczy były gotowe w jednym czasie (a bułki się nie wysuszyły)
Przepis wymyślony z nudów podczs jazdy autem... ale okazało się całkiem dobre.