Mięso wyrabiamy tak jak na kotlety. Mieszamy z przyprawami i bułką tartą oraz jajkiem, oraz drobno pokrojoną cebulą (połową).
Resztę cebuli kroimy w duże podłużne kawałki, podobnie jak paprykę oraz ogórka.
Bierzemy kawałek cebuli, papryki i ogórka i zawijamy to w plasterek boczku
na rękę kładziemy mięso, robimy podłużny placek, kładziemy na to paczuszkę z boczku i warzyw i obtaczamy do okoła mięsem
Obtaczamy takie kotlety w mące
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy kotlety z każdej strony, zalewamy wrzątkiem, by były prawie zakryty, wrzucamy kostkę pieczeniową i dusimy przez ok. 30 min na małym ogniu pod przykryciem
Doprawiamy jeszcze sos do smaku, w razie konieczności zagęszczamy sos mąką lub zagęstnikiem
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".