Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żeberka Niebo w Gebie

Żeberka Niebo w Gebie

62.1k

166

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 kg zeberek wieprzowych
Wegeta
Pieprz
Czosnek granulowany
Papryka w proszku
Suszona bazylia

Prepare instructions:

Cale platy zeberek umyc i posypac przyprawami.
Odstawic na kilka godzin zeby sie marynowaly.
W tym czasie przygotowac glebsza blache do pieczenia i wlozyc do niej metalowa kratke np z opiekacza tak by nie dotykala dna blachy. Na dno blachy wlac wode. Kratka nie moze dotykac wody.
Nagrzac piekarnik do 135 stopni C (zeberka sie pieka w bardzo niskiej temperaturze).
Platy zeberek ulozyc na kratce. Blache z zeberkami szczelnie przykryc folia aluminiowa.
Wlozyc do nagrzanego piekarnika.

Piec zeberka w bardzo niskiej temperaturze 135 st C przez 4 godziny.
10 minut przed koncem pieczenia zdjac folie i posmarowac zeberka ulubionym sosem do mies z grila.
Piekarnik podkrecic do 220 st C
Zapiekac zeberka od gory bez przykrycia do momentu kiedy sos bedzie przypieczony okolo 5 minut
Zeberka wyjac z piekarnika i zajadac.
Sa niebiansko mieciutkie i soczyste!!!

Caly sekret polega na dlugim pieczeniu w niskiej temperaturze.

POLECAM!!

Author: Alicja64 2009-03-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations American cusine Meat Pork Snacks Recipes for the lazy Sauces and dips Grilled Casseroles
Tags:	mięso obiad pieczone wieprzowina żeberka more tags

View all comments (5)

psiunia (2012-09-24 18:22)

prosze o odpowiedż czy mogę żeberka upiec dzień wcześniej do miękkości a w dniu podania dopiero posmarować sosem i przyrumienic?

Alicja64 (2012-09-25 17:24)

Najlepsze sa swieze ale mysle ze jak je po upieczeniu jeszcze gorace zawiniesz w folie aluminiowa to beda ok, pozdrawiam i zycze smacznego:)

bajeczka (2013-08-19 07:58)

Żeberka są rewelacyjne mięciutkie i bardzo smaczne.Dzięki za super przepis.

Dżanina Fonda (2013-08-19 09:02)

Póki co - dzięki za przepis. Po degustacji będzie ocena.

Dżanina Fonda (2013-11-12 09:08)

Hmmm... fajne ale nie zachwycające, na co liczyłam. Mimo 24-godzinnego leżakowania w marynacie - niedoprawione. Podejrzewam, że to wina skapującej do blaszki pary/wody z przyprawami. Większość smaku znalazła się w blaszce, zamiast pozostać na żeberkach. I, mimo tej wody, moje wyszły dość "podsuszone". Jak dla mnie - efekt nie wart czterogodzinnej pracy piekarnika. Jednak bardziej mi smakują duszone w sosiku. To, oczywiście, tylko moje zdanie, bo innym mogą smakować i to bardzo. O gustach się wszak nie dyskutuje. Pozdrawiam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Pieczeń Wieprzowa Alicja64

Udka w Czerwonym Sosie Alicja64

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

Pulpety w sosie czosnkowo-miodowym a la Denise Dagga

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

By Alicja64, Sos Miodowo-Czosnkowy do Mięs Ali

Sos Miodowo-Czosnkowy do Mięs Ali Alicja64

By Alicja64, Zapiekanka Obiadowa Supreme

Zapiekanka Obiadowa Supreme Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".