8 kawałków chudych żeberek
Marynata:
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki płynnego miodu
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej mielonej papryki
1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
4 łyżki oleju
1 łyżeczka klasycznej przyprawy do grilla.
4 kajzerki
olej
3 cebule
Składniki na marynatę dokładnie wymieszać, zalać żeberka, szczelnie przykryć i odstawić na 5 godzin do lodówki lub na całą noc.
Grillować po 10-12 min z każdej strony lub nieco dłużej. Obraną cebule pokroić na cząstki i grillować do zrumienienia jednocześnie z pokrojonymi kajzerkami spryskanymi olejem.
Układać żeberka na połówkach bułek, podawać z ulubionymi dodatkami i grillowaną cebulą.
Smacznego.
.