Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie prawie do miękkości. Następnie kroimy je w plasterki, średniej grubości i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Plastrami sera możemy przełożyć ziemniaki (warstwa ziemniaków i warstwa sera na przemian + ser na wierzch), bądź przykryć nim sam wierzch zapiekanki. Ja polecam tą pierwszą wersje.
Zapiekankę wstawiamy do pieca nagrzanego do temp. 180 stopni na około 20 - 30 minut.
Jeżeli chcemy wzbogacić smak naszych ziemniaków, plastry sera można posmarować pesto.
Zapiekane ziemniaki mogą być ciekawym dodatkiem do obiadu, jak również, można je podać jako samodzielnie danie, razem z tą sałatką z pomidorów.
Polecam. Smacznie i prosto....w sam raz na upalne dni.