Potrzebne warzywa obieramy ze skóry. Z dyni i cukinii wydrążamy miąższ z pestkami.Marchewki kroimy w plasterki.Na roztopionej margarynie podsmażamy chwile pokrojone w kostkę warzywa.
Nastepnie dorzucamy kostki rosołowe i dolewamy wodę. Gotujemy do miękkości warzyw.
Doprawiamy do smaku pieprzem i Kucharkiem.Zdejmujemy z ognia i miksujemy blenderem. Śmietanę rozrabiamy w chochelce ciepłej zupy i wlewamy zpowrotem do garnka.
Dorzucamy serek topiony i znów miksujemy blenderem.
Idealna na zimne wieczory..