Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa paprykowa

Zupa paprykowa

9.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 750 ml aromatycznego bulionu (przepis "Zielona zupa krem" ) gotowanego z gałązką rozmarynu,
- 2 papryki czerwone,
- 1 duży pomidor,
- 1 cebula,
- 6 niedużych ziemniaków,
- pętko kiełbasy węgierskiej (lub innej),
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany,
- 125 ml wytrawnego czerwonego wina,
- ostra (łyżeczka) i słodka (łyżka) papryka w proszku,
- 1 mała papryczka chili,
- pieprz,
- sól,
- oliwa z oliwek - łyżka,
- natka pietruszki do dekoracji

Prepare instructions:

Rozgrzewająca zupa na jesienne i zimowe wieczory. Z kromką ciemnego chleba tworzy duet godny przynajmniej spróbowania.

W dużym garnku rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią pokrojoną w kostkę cebulę, papryczkę chili i pokrojoną w plasterki kiełbasę. Po kilku minutach dodajemy sparzonego wcześniej, obranego i pokrojonego w kostkę pomidora, paprykę, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku oraz wino. Czekamy aż wyparuje alkohol. Następnie wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, wlewamy bulion. Czekamy na moment, w którym ziemniaki będą miękkie (ok. 20 minut). Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę, gotujemy zupę 2 minuty. Już w miseczce dekorujemy ją listkami natki pietruszki.

Smacznego!!!

Author: sebek 2011-02-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Soups Meat soups
Tags:	kiełbasa papryka węgierska zupa more tags

View all comments (5)

daga26 (2011-02-23 23:54)

ojj sebek , sebek ty to chyba kucharz jestes

Kolorowa75 (2011-02-24 10:24)

daga26 trza będzie się rozgrzać taką zupką. sebek już mi na nią ślinka leci. Ląduje w ulubionych;)

daga26 (2011-02-24 19:59)

Ewela713 (2013-02-04 21:49)

Super zupka.Polecamy:)

Ewela713 (2013-03-22 18:52)

Zrobiłam już któryś raz tą pyszną zupkę. U mnie wersji bardzo pikantnej, posypanej na talerzu tartym, żółtym serem.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa węgierska kaha87ha

Zupa po węgiersku lukasz-stargard

Zupa gulaszowa-Pyszna i Syta iwciaG

zupa pikantna dagus

Rozgrzewająca zupa gulaszowa Mantu

zupa gulaszowa pożywna 555

zupa gulaszowa asikyoasik

Prosta i smaczna zupa gulaszowa paga

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".