zupa tajska z kurczakiem, mlekiem kokosowym i zielonym curry

Skórkę limonki zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Kurczaka pociąć w cienkie paski. W garnku zagotować rosół, dodać trawę cytrynową (skórkę cytryny), skórkę i sok limonki, sos rybny, wszystkie przyprawy lub pastę curry. Wymieszać, ponownie zagotować. Dodać kurczaka i mleko kokosowe. Ponownie zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 2 min. Wlać zupę do miseczek, posypać kolendrą. Zupa gotowa do padania. Bardzo egzotyczna i bardzo smaczna zupa. 3 składniki są w Polsce  trudno dostępne jedank można je zastąpić zieloną pastą curry. Trawa cytrynowa jest podstawową tajską przyprawą, nadaje potrawom bardzo charakterystyczny smak jest jednak trudna do kupienia, w ostateczności można ją zastąpić 1 łyżką startej skórki cytrynowej. Ale wszystko udaje mi siękupić - w razie czego proszę o kontakt, podpowiem gdzie :)
A zupa jest naprawdę efektowna! Smacznego!