Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa warzywna z buraczkiem

Zupa warzywna z buraczkiem

13.4k

155

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki:

1 burak czerwony;
3 ziemniaki;
1 marchew;
1 pietruszka;
kawałek selera;
kawałek pora;
natka pietruszki świeża lub mrożona;
1-2 kostki rosołowe np. drobiowa i wołowa;
przyprawy (sól, pieprz, jarzynka, maggi);
łyżeczka masła;
łyżka mąki;
słodka śmietana lub mleczko niesłodzone do kawy.

Prepare instructions:

Wykonanie:

Marchew, piertruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora pokroić w krążki. Do garnka włożyć masło i wrzucić wyżej wymienione warzywa, zalać 2 szklankami wody i przykryć. Dusić na wolnym ogniu jakieś 10 min. Następnie dodać pokrojonego w kostkę lub startego na dużych oczkach buraka i uzupełnić wodą (odrobinę więcej, niż ma być zupy) gotować, aż buraczek zmięknie. Dodać kostkę rosołową, sól, jarzynkę. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić na 10-15 min. przed końcem gotowania. Dosypać pietruszkę i resztę przypraw.

Mąkę rozmieszać w małej ilości wody (pół szklanki) i dolewać powoli do zupy, aby uzyskać odpowiednią gęstość. Na koniec można zaprawić śmietaną lub śmietanką do kawy - ta nigdy się nie zważy;)

Zupka wychodzi bardzo, bardzo smaczna;)

Author: eNka 2006-09-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine Soups Borsches and sour soup Vegetable soups
Tags:	buraki warzywa zupy more tags

View all comments (10)

Show previous comments

asiulek2706 (2009-05-06 14:09)

Zupka jest przepyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu! Nawet mój Narzeczony się zajadał :D Dziekuję za świetny przepis

Flos65 (2009-12-11 17:30)

Hmm, zastanawiam sie czy nie dodac cytryny troche, bo wlasnie jestem w trakcie ostatniego etapu gotowania i juz pieknie pachnie :)

sylwia06 (2011-05-17 09:32)

dobra:)

katrzynadudek7 (2012-07-05 21:22)

Dziękuję za przepis !!!

Uwielbiam tą zupkę :) Zazwyczaj daję nie jednego a dwa buraki. Doprawiam kwaskiem. Podaję z jajkiem na twardo jak barszcz ukraiński.

Ju-No (2014-09-10 13:20)

zupka dobruchna z tym, że dodaję więcej startych buraczków, bo je uwielbiam

iva (2015-05-02 15:07)

ulubiona zupka mojej corki 2thumbsup

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Chłodnik botwinkowy wilky

Brukwianka Wkn

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

Zupa w paski eNka

By Alicja64, Zupa Kapuściana Ali - Prosta i Pyszna

Zupa Kapuściana Ali - Prosta i Pyszna Alicja64

Zupa pieczarkowa kremowa eNka

By Wkn, Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami

Zupa pomidorowa ze zdrowymi dodatkami Wkn

Barszcz czerwony na słodko Satina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zupa warzywna z buraczkiem

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

wojciechowska (2008-05-20 09:41)

szyszunia26 (2008-10-14 11:03)

justi28 (2008-10-14 16:01)

malin (2008-11-06 10:47)