Komentarze otrzymane przez użytkownika megi65

Mama - Różyczki (2012-07-22 10:41)

Dawno się nie uśmiałam Pocałuj moją córkę w nosek:))))))))))))))))))

weronikaa (2012-07-22 08:48)

Pani matka( MR) musiała wepchnąć swoje trzy grosze .
A ja do twoich bebłów się nie wypowiadam , więc ty bądz tak miła ( chociaż raz)
i nie wnikaj w moje zakalce .Pilnuj przepisów swojej wiecznie młodej córusi , bo ją jad zaleje i ona to dopiero napiecze plaków nie jadalnych

megi65 (2012-07-21 22:31)

Kasiu ! Dziewczyny polizały i dla ciebie znajdzie się kawałek .. :)

kejti4h (2012-07-21 22:14)

Meeeegi jak Ty możesz mi to robić? Eeeeeh... Może mi się przyśni, że jem? Chociaż...

Mama - Różyczki (2012-07-21 20:03)

Tak  przykro weroniko, że Ciebie nikt nie połechta, mogłabyś chociaż przepis na zakalec wstawic, byłaby jakaś szansa na łechtanie. Nie myślę o takich ciastach jak megi piecze, bo to przecież nierealne.

weronikaa (2012-07-21 19:02)

Dziękuję skorzystam , ale na razie jestem na etapie " z owocami" choć mam już ich po mału dosyć .

megi65 (2012-07-21 18:58)

Weronikaa aj tam zaraz głasaknie i gilganie przez Wkn ..po cichutku liczyłam ,że wyprzedzisz MR ..  nie mniej na ciacho zapraszam :D

Bahati (2012-07-21 18:44)

Ech... jakie cudo. A mój mały Ryś bezmleczny i smutno by jej było, że matka się objada takimi smakołykami... ech, wypiję poncz i poskrobie łyżeczką monitor na spółkę z MR :)

czarnykot (2012-07-21 18:30)

no i przyszło mi się przyznać hehe uwielbiam takie połączenia, czekoladowe ciacho ze śmietanką, wódeczkowym ponczem i kawą...żyć nie umierać...to już jest moje ulubione :)

weronikaa (2012-07-21 18:29)

Pewnie myślałasz że zaraz cię połechta Wkn , a tu ( nie)spodzianka  hahha

Mama - Różyczki (2012-07-21 17:32)

Ale ja się tak nie bawie:( poszłam po łyżeczkę, wracam, a ktoś już zjadł moje ciacho!  to ukrojone na talerzyku co było:)

megi65 (2012-07-21 17:26)

MR ... a już myślałam ,że KTOŚ inny pierwszy komnetarzyk wstawi .. ; jasne  , połowa ciacha w lodówie będziemy mlaskać jęzorkami .:) Pozdrawiam :D

Mama - Różyczki (2012-07-21 17:21)

Ale apetyczne ciacho upiekłaś megi:) Już łyżeczkę biorę i zabieram się za degustacje:)

megi65 (2012-07-19 15:01)

Tiaaa .... visenno  zapewne z odpowiedzią pomogą mi osoby z większym doświadczeniem pierogowania . U mnie pierogi znikają nastepnęgo dnia , już podsmażane jak pokazała na focie MR , ew mrożę . Nie wyczułam żadnego podejrzanie - śmietankowego smaku . Halinko a jak to jest u Ciebie? ... Proszę o wypowiedzi wszystkich , którzy tworzyli i dłużej przechowywali pierogi .. :)).

 Hm odnośnie mniejszej ilości żółtek też mi nic nie wiadamo jaką ciasto zachowa sprężystość ; nie miałam nigdy takiej potrzeby eksperymentować z przepisem :D

visenna (2012-07-19 14:14)

Trzeciego dnia od wykonania pierogów syn wyczuł w cieście "dziwny smak". Czuć było kwaśną śmietanę. Nie było to coś negatywnego, bo śmietanę dałam przednią. Po prostu dało znać przyzwyczajenie do smaku ciasta zaparzanego, które jest neutralne w smaku.

Acha, po tych prawie trzech dniach przechowywania pierogów w lodówce stwierdziłam, że ciasto stało się twardsze. Jednak nie przeszkadzało to, gdyż pierogi powędrowały na patelnię i zostały przysmażone na chrupiąco i złocisto :)

Mam pytanie do autorki, czy ten specyficzny kwaśno-śmietanowy smak jest urokiem tego ciasta i czy zmniejszając ilość żółtek wpłyniemy na miękkość ciasta?