Najnowsze komentarze

mamusia_muminka (2014-06-06 22:06)

Taki rosół "po mojemu":) Mogę jeść codziennie!

Ewelinka_inka (2014-06-06 20:09)

mniammm... brzmi przepysznie.

bc (2014-06-06 20:08)

Zdjęcia robisz cudowne, zresztą jedzonko też :)

monia7301 (2014-06-06 19:51)

makusiu wypróbuj koniecznie....może być zwyklejszy olej i tak będzie pyszny .

monia7301 (2014-06-06 19:48)

Musi być mleko w proszku .

Mufin (2014-06-06 19:27)

Czy zamiast mleka w proszku można zastąpić zwykłym mlekiem ? ;)

Olek (2014-06-06 19:08)

Reniu, myślę, że chodzi o to, że każdy z czterech kawałków ryby ma być położony na odrębnym arkuszu, tak aby każdy był zawinięty osobno. Powstaną Ci 4 paczuszki;)

renataz36 (2014-06-06 18:49)

"Rybę z warzywami rozłożyć na 4 arkuszach papieru".... czy to znaczy że ma być aż 4 warstwy tego papieru??

megi65 (2014-06-06 17:57)

Pyszności !!!!

irenka62 (2014-06-06 16:55)

http://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2326-rola-cukru-podczas-peklowania/

Myślę, że będzie ok. Ja już nawet nie mierzę temperatury, tylko patrzę na ,,pyrkające" bąbelki wydobywające się spod szynkowara i jest dobrze:) Smacznego

monikazgd (2014-06-06 16:50)

teraz, kupi jest młoda kapusta to warto zrobić coś takiego ale z młodej :) i żeby reszta warzywek też była młoda. Pychota :) Idealne jak jesteś na diecie. Na chudzianka.pl/4-zdrowe-przepisy-na-odchudzanie spotkałam się z opinią, że żeby dieta dyła skuteczna, trzeba jeść bardzo duzo warzyw, a taka zupka idealnie się nadaje na obiad, małokaloryczna i zdrowa :)

renataz36 (2014-06-06 16:14)

Dziś powrót do ulubionego sosu truskawkowego.... początek weekendu wspaniały i bardzo smaczny ha ha ha

evelin12 (2014-06-06 15:49)

WYŚMIENITE !!!

Beta78 (2014-06-06 15:03)

Ok, podniosłam teraz temperaturę wody (na ostatnie 30 minut) i mięso ma temp 74 stopni C

Czy to będzie ok ?

Beta78 (2014-06-06 14:59)

Na początek Dzień dobry Wszystkim , jestem Beata. Właśnie, z niecierpliwością  odliczam ostatnie minuty do wyciągnięcia szynki z "szynkowaru" zmontowanego domowym sposobem :)

Mam jednak kilka pytań. Pierwsze dotyczy temperatury? Czy temperatura 80 stopni to jest temperatura wody w której stoi szybkowar czy temperatura mięsa w szybkowarze? Ja pilnowałam temperatury na poziomie 85 stopni C w wodzie w mięsie osiągnęłam 68 stopni. Mój "szybkowar" ma 15 cm średnicy i mięso w nim na wysokość też 15 cm i zmieściło  się tam ok 2 kg mięsa. szybkowary mają 10 cm średnicy. Nie wiem czy moja szynka przypadkiem nie parzyła się w zbyt niskiej temperaturze :/

Drugie pytanie jaką rolę spełnia cukier puder w zalewie ? Ja nie miałam cukru pudru więc użyłam cukru brązowego demerara, takiego używam do pieczenia i słodzenia. Czy ma to jakieś znaczenie?

Dziękuje z góry za wszelkie odpowiedzi i sugestie .

Beata