Mięsko dodaje się surowe bo ono ładnie się usmaży ja jeszcze dodaję surowe pieczarki drobniutko pokrojone.
Kotleciki są bardzo smaczne, robiłam wczoraj na obiad.
Witam. Ja mam pytanie, ile trzeba majeranku kopru i pieprzu (w ziarenkach czy mielony?).
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dodam jeszcze, że ja robię je w odpowieniej kolejności - najpierw jaja z cukrem i tłuszczem ( czasami zamiast oleju daję 1/2kostki margaryny), potem przesiewam mąkę na przemian z mlekiem, a na końcu dodaję resztę.
Ja z tego ciasta robię czasami a'la wuzetkę, znam to ciasto też z baaardzo starej gazety ( jeszcze z młodości mojej mamy) jako piernik bez miodu. Faktycznie bardzo dobre i proste ciasto, aczkolwiek czasami robi mi się mały zakalec na środeczku. Jednak polecam je - fajne wilgotne w smaku, a najlepiej dodać jeszcze więcej kakao, to jest bardzo czekoladowe. ;)
wybór papryki nalezy do ciebie, może być każda prócz zielonej- ta często gorzknieje podczas zapraw,więć jej staram sie nie uzywać, paprykę zalewamy z wszystkimi dodatkami
akinomka,mam nadzieje ze bedzie smakowala. mozesz do tego mienska tez dodac czosnku drobno pokrojonego, tymianku to typowa grecka przyprawa, ale nie dawaj go za duzo ja go niedaje bo sam zapach mnie drazni
własnie zrobilam kilka słoików ogórków z twojego przepisu pomimo braku odpowiedzi na wcześnniejsze moje pytanie, zamiast korniszonów dałam do słoi ogórki nieco większe- ciekawy smak daje to wino w zalewie,zimą powiem ci jakie wrażenia smakowe odniosła moja rodzinka, pozdrawiam no i oczywiście zdjęcie
Ciesze sie, ze ci smakowala. Pozdrawiam :-)
No to spoko, nie będę w takim razie dawać kakao, dziękuję za szybką odpowiedź i oczywiście za udostępnienie przepisu, gdyż cisto wygląda kapitalnie, a smakować pewie będzie jeszcze lepiej. Pozdrawiam !!!
Chodzi o śmietanę 22 lub 30%. Już dopisałam:)
wojTku, przyznam, że bardzo dziwi mnie, że ciasto Ci się nie udało. O ile cała tarta mogła się nie udać albo po prostu nie smakować to przepis na kruche ciasto jest standardowym przepisem na kruche ciasto- zawsze mąka, masło i cukier w proporcjach 3:2:1. Robię tak ciasto od lat, zresztą to nie mój przepis- taki znajdziesz w książkach kucharskich- począwszy od tych starych po najnowsze książki np. M. Gessler...
Skoro mamy 200 g cukru, do galaretki użyliśmy 100 g to owa "reszta" do skarmelizowania to 100 g:D
W takim razie ja też wypróbuję:D
Ja również dołanczam się do zwolenników serniczka. Naprawdę bardzo smaczny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam:-).