Mam zamrożone dość duże kawałki dorsza . Mam zamiar przyrządzić go na Wigilię , a w związku z tym ,że po raz pierwszy będę ją przygotowywać samodzielnie , mam parę pytań : 1/ czy przed pieczeniem w piekarniku powinnam je rozmrozić ? 2 /w jakiej temperaturze i jak długo powinnam go piec ? 3/ czy naczynie żaroodporne powinno być zamknięte , czy otwarte ? proszę o odpowiedż .
Zgadzam się. W mojej rodzinie od wieków obowiązuje zasada: tyle samo cukru co octu. To przez brak cukru wszystkie kupne marynaty mają ten sam, o wiele za kwaśny smak. Śledzie w octowej zalewie smakują tak samo jak ogórki konserwowe, a ogórki tak samo jak marynowane pieczarki, które z kolei są nieodróżnialne od marynowanych prawdziwków. Straszne.
Myślę, że jak się zagotuje to na 100% się już do niczego nie nada. Podgrzewać powolutku i to najlepiej na parze a nie bezpośrednio na ogniu.
Jako niezależna osóbka ... potwierdzam śledzie są pyszne , zalewę '' paraktykuję '' od zawsze i śledź w tej zalewie smakuje wybornie . Nie lubię takich octowych ryb czy warzyw ,ta słodycz doskonale komponuje się ze śledziem
Odpisywałam wieczoremi zmęczona byłam :)
Proszę uważnie czytać:) Śledzie świeże :) To nie trzeba ich moczyć:)
Świeże:)
Przepraszam za błędną odpowiedz, nie trzeba namoczyć, bo to świeże śledzie:)
Piękne.:)... Teraz tylko należy włożyć do metalowej puszeczki i niech czekają do świąt.:) Pozdrawiam. Bożena
są pyszne!! polecam gorąco wszystkim
W składnikach są śledzie świeże ....teraz się zastanawiam ...świeże czy solone ?
Po przerwie nierobienia tych ciasteczek, wracam z pewną siłą, bo zapach i samo pieczenie to "powrót do osób i miejsc,za którymi bardzo tęsknię, ale i cieszę się, że się zmobilizowałam i nie złamałam na długo tradycji pieczenia tych właśnie ciastek...
Pierniczki wykonane. Bardzo nam smakują. Tutaj część choinkowa. Z części ciasta upiekłam też choinki. Dekoracja jutro.
Cieszę się bardzo że przepis przypadł do gustu :)