Za oknem głęboka jesień a w domu... zapach wanilii i ciasteczkowo aż miło...Zachęcam do poddania się temu nastrojowi - to smaczny i pachnacy sposób na poprawę nastroju
Jeśli ktoś nie lubi czosnku może dać go oczywiście mniej, w tej sałatce jednak ma dominować smak czosnku w połączeniu z owocami. Kwestia gustu.
cebulę podsmażam, dodaję pokrojone w dużą kostkę (wielkości kostki do gry) pieczarki. W osobnym garnku duszę mieso, a włąściwie je podsmażam z pieprzem cayenne, bazylią, czosnkiem posiekanym w kostkę i przyprawami. Można kupić mixy przypraw do potraw meksykańskich, a nawet przyprawy do chilli con carne. Moją sekretną przyprawą jest goszkie prawdziwe kakao. Zaostrza smak i wbrew pozorom nie jest słodkie!!!! To zdecydowanie ostra przyprawa. Później wszystko mieszam razem i dodaje fasole w sosie cayenne i oczywiście kukurydzę. Jak mało sosu się zrobiło, to bardzo często dodaję do tego jeszcze sos pomidorowy.
Podaję posypane drobno posiekaną cebulką białą, albo czerwoną. To zależy czy ktoś woli ostrzejszy czy delikatnijszy smak. Na koniec oczywiście łyżka gęstej i kwaśnej śmietany. Można podawać na ryżu, lub jeść z bagietką. Ja lubie bez niczego. Polecam spróbować w bułce "pita" z sałatą lodową - palce lizać :D
Polecam przepis. Zawsze robie to ciasto wg niego i zawsze wychodzi pyszne :-D
wygląda apetycznie ... dodaje do ulubionych :)
Pila - niewiem dlaczego Lzy Walesy, przepis dostalam od kolezanki no i Walesa wtedy juz nie byl Prezydentem...moze dlatego ze tak mocno plakal....;)))
Syla - ciekawy pomysl,ale jak polejesz polewa to znikna lezki...
Piekarnik mam nienajlepszy, nie moge go jeszcze wyczuc,ale jak troche w nim ''popichce'' to postaram sie upiec ten placek i wstawic zdjecie:)))
Ja nie daję proszku do pieczenia i ciasto też wyrasta.Pozdrawiam
Odpowiadam za autorkę "Kasia" ma 250 gram,a poza tym bardzo tłuste te rogaliki
Danuśka dzięki serdeczne za tak wyczerpującą odpowiedź, teraz już nie będę miała żadnych wątpliwosci co do papryki z Twojego przepisu. Uwielbiam paprykę ale właśnie bez skórki, pozdrawiam serdecznie jeszcze raz danka
Ile gram ma taka kasia?
Smaczna ale nie powaliła mnie na łopatki.
Danusiu! Papryke ukladam na blasze i z kazdej strony po ok.15-20 minut w zaleznosci od nagrzania piekarnika, obracam nieraz tylko na druga strone, nieraz na trzy razy.. zalezy jakie sa grube.
Zawsze dobieram czas opiekania papryki, do innego uzywania piekarnika, zeby nie nagrzewac go dwa razy. Wczoraj robilam grzanki a potem zmienilam grzanie na termoobieg z grilem i grilowalam papryki. Podkreslam jednak ze nie musi to byc koniecznie ani grill ani termoobieg.
Co do wekowania, wekowalam juz tak papryke tylko obrana ze skorki, po ugrilowaniu, cale platy wciskalam ja ciasno do sloiczka i wkladalam do mikrofalowki na intensywne podgrzanie i zamykalam sloik. Trzymalo sie dosyc dlugo. Jak taka zawekujesz, to mozesz ja uzyc... do jajecznicy, do miesa, albo po otwarciu zamarynowac jak w przepisie u gory. Taka czysta papryke wekuja w Bulgarii, stanowi ona punkt wyjsciowy do wielu dan. Ojojoj ale sie rozpisalam... prawie praca magisterska na temat papryki :) pozdrawiam Glumanda _ tez Danusia
Świetne ciasteczko :)) każdy był nim zachwycony, ja robiłam to ciasteczko ale z własnym wypróbowanym przepisem na biszkopt :))
irena sikora w dniu 2006-09-12 napisał(a):
Śmietanfix to usztywniacz do bitej śmietany, poprostu dłużej śmietana jest sztywna