Najnowsze komentarze

fantazja (2007-08-17 22:12)

robilam , bardzo dobre polecam!

gabi (2007-08-17 22:10)

właśnie zrobiłam dzieci mówią że jest to czekodżem smakuje im smakuje też mężowi jest dobre zrobiłam pół porcji ale będe jeszcze robić  gotowałam zamiast 2 godz . 1godz potem jeszcze chwile z kakao wyszedł bardzo gęsty polecam

fantazja (2007-08-17 22:03)

a jak sie to ciasto na pie robi?

Sonia (2007-08-17 22:03)

Ja co prawda nie mam zdjęć mojej wędlinki, która się zawsze według tego sposobu udaje, ale napiszę o moich spostrzeżeniach:
1. Podstawą sukcesu jest szczelny garnek. Ja zawsze robię w super szczelnym szybkowarze (polecam w ogóle to naczynie). Po prostu mięsko po zagotowaniu musi porządnie nasiąknąć gorącym wywarem. I po drugim zagotowaniu też :) Mi się zawsze udaje, ale w 'zwykłym' garnku robienie tego sobie nie wyobrażam...
2. Od paru miesięcy jemy super wędlinki robione tym sposobem, ale... żeby nie było nudno to każde mięsko przyprawiamy inaczej: do indyka dodajemy bazylię, do szynki imbir, tymianek, miód, do karkówki majeranek, jałowiec i słodką paprykę - stałe dodatki to cebula, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz - ale każda zalewa ma być inna, bo mięsko szybko sę znudzi!
3. Ja wybróbowałam do tej pory pierś z indyka i kurczaka (czasem lepiej jest obwiązać nitką), karkówkę, szynkę, najmniej sprawdził się chyba schab, chociaż w sumie zły nie był...

fantazja (2007-08-17 21:56)

z czym to jesc i jak to smakuje?

Mari (2007-08-17 21:55)

Alidab, ja juz zrobilam jedna partie, czekam na kogos kto mi wejdzie na drzewo i narwie wiecej bo moja sliwa jest ogromna, trudno sie dostac do mniejszych galezi, bede chciala zrobic jeszcze kilka lub kilkanascie sloikow. A Twoje sliwki wygladaja bardzo apetycznie, czekam na c.d.n.Pozdrawiam.

alidab (2007-08-17 21:49)

Mari, śliwki zalane ...:))) Chyba się uzalezniłam od Twoich przepisów  - tak brzmi wstępna diagnoza...:)))
  Teraz trochę cierpliwości....i ...c.d.n.

sunny (2007-08-17 21:39)

Olusiu, nie wiem jak duża, bo zazwyczaj nie mierzę. Taka prostokątna no nie za duża. :) coś koło 25x35. Jak będzie większa, to ciasto niższe wyjdzie, jak mniejsza - wyższe. A co do alkoholu to oczywiście, że może być inny, szkody żadnej nie będzie :).

Anna Latala (2007-08-17 21:35)

ja polecam dodac pokrojony w plastry ogórek konserwowy.pycha!

sabinaw (2007-08-17 21:21)

a ja zrobiłam połowę z farszem mięsnym, a połowęz z farszem twarogowym na słodko. Super ! Następnym razem do ciasta dodam odrobinę soli

magda.m20 (2007-08-17 21:21)

Bardzo pyszny deser. Moja siostra nie kiedy błaga na kolanach, żebym go zrobiła.Do tego prosty, tani i bardzo smaczny.Polecam wszystkim któży lubią desery i nie tylko. Pozdrawiam

Edytka291 (2007-08-17 21:00)

Nie, nie obiera się:)
Pozdrawiam

Mona24A (2007-08-17 20:58)

Konsystencje miało super, ale mi niestety nie wyszło, boleję nad tym. Zupełnie nie wiem czemu. Fajnie wyrosło popękało, ale środek się nie przepiekł a boki zaczęły się przepalać. Tak sobie myślę, że to wina mojego termoobiegu. Następnym razem zrobię bez termoobiegu.Pozdrawiam serdecznie

Anna Latala (2007-08-17 20:53)

widze ze trafilam na prawdziwych entuzjastow ciasta! beatka to rewelacyjne ciasto choc bardzo czasochlonne.jesli ktos ma ochote na cos prostszego to polecam ciasto Marylka! czekam na wasze opinie

lejdi (2007-08-17 20:50)