Maria ma rację,to jest zakwas.Ja jednak w innej kwestii.Mianowicie,chodzi o ten nalot,bo nie za bardzo rozumiem.Jedyny biały nalot na powierzchni kojarzy mi się z pleśnią,a wówczas należy wszystko wylać i nie spożywać,a nie przecedzać.Chyba,że chodziło ci o piankę.
Dziś zrobiłam na obiad,bardzo dobre,aromat ciągnął się po całym domu,dodałam trochę mniej keczupu i od siebie trochę wegety,zioła prowansalskie,papryka słodka i ciut majeranku.Dziękuję za podzielenie się przepisem,polecam i życzę wesołych świąt
Witam a czy do tego sernika mogę dodać śmietanę 36%???? i jeszcze jedno pytanie czy w smaku bardzo różni się od Zosi????
Pyszny,polecam.
Iwonko,wykrój to co nie ma zakalcu i zrób z tego moczkę,jesteś ze śląska to wiesz o czym piszę:)
Witam pasztet wyborny,przepis rozdany. Zamroziłam trochę na sylwestra. Dziękuję za przepis i Wesołych Świąt życzę.
Iwett,wywal wszystko a buraki kup na targu na małym straganie.W żadnym markecie nie kupisz porządnych warzyw!!!!
Paszteciki przygotował mój mąż. Ciasto jest bardzo plastyczne i łatwo się je wyrabia. Paszteciki wyszły pulchne, miękkie i pyszne. Oto jego dzieło:
Teraz namierza się by zrobić paszteciki ze słodkim farszem ![]()
Przepraszam iwett, że się wtrącę:) Ja swój zakwas, mieszałam drewnianą łyżką,rano i wieczorem, tak jak zalecała mistrzyni od zakwasów na swoim blogu .Trzeba zakwas próbować, żeby się nie przekwasił i mieszać, wtedy barszczyk , będzie miał piękny kolor.
uwielbiam połączenie maku, śmietany i brzoskwiń. już czuję ten smak :)
wprawdzie na święta już mam zaplanowane ciasta ale torcik w/g twojego przepisu zrobię na Sylwestra :)
dziękuję za przepis
No nie wiem co nie tak zrobiłam - wszystko zgodnie z przepisem. Dzisiaj mija 4 dzień od nastawienia zakwasu więc spróbowałam jest strasznie kwaśny, niedobry koloru blado czerwonego. Osadziło się troszeczkę pianki. Może to wina buraków a może za dużo czosnku lub chrzanu? Kurde a tak nastawiałam się na ten zakwasik:( Czy czekać jeszcze czy wylać i nastawić następny? Buraki kupowałam w Realu może to to bo kapusta kiszona też do d...y.
Normalnie nas trują!
Mistrzostwo smaku!!! Polecam!!!
Podziwiam te smakołyki
To nie sok , tylko zakwas buraczany, sok to inna bajka, kroimy surowe buraki, wrzucamy do sokowirówki i tym sposobem, mamy świeży sok z buraków.