Superowy pomysł:)
Oczywiście :)
Po pierwsze jedna przyprawa do piernika to ciuteńkę mało - wychodzi bardziej miodownik niż piernik - warto dosypać płaską łyżkę dodatkowej domowej mieszanki przypraw korzennych (ja bardzo lubię mieszaninę cynamonu, szczypty kardamonu, gałki muszkatołowej oraz małą szczyptę pieprzu czarnego :)
Po drugie nie należy smarować upieczonych placków zbyt gęstymi powidłami - ja używałam czekośliwy i niestety stwierdziłam, że placki były trochę za suche, bo nie miały skąd zaczerpnąć wilgoci - lepiej użyć zwykłych powideł śliwkowych, a czekoladą polać całe ciasto, w dodatku rozpuszczoną ze słodką śmietanką :) Biła czekolada na wierzchu wygląda bardzo ładnie, ale lepiej pasuje gorzka lub deserowa.
Budyń jest ok, wychodzi bardzo smaczny również jeśli ugotuje się na 3 zamiast 5 żółtkach, zamiast nich dodając jeszcze 2 łyżeczki mąki. Do budyniu dodam na przyszłość kaszę manną - bardzo lubię miodowniki z kaszą manną i powidłami :) Aha - wskoczy też jeszcze kilka łyżek śliwowicy - chyba nasączę nią ponakłuwane placki piernikowe, zanim je poprzekładam masami. To tyle :) Nie wiem, czy pomogłam czy namieszałam, ale takie mam plany na święta :D
Pyszotka a jaki zapach polecam
Wkn, możesz zdradzić do jakich wniosków doszłaś w sprawie nasączenia tego piernika? Będę wdzięczna za jakieś podpowiedzi :)
Anrubi ! A przymierzaj się, przymierzaj... schab z kością może być tylko trzeba mięso od kości wyluzować.Zrób rachunek ekonomiczny czy się opłaca. Jeśli wykorzystasz grzbiecik wieprzowy to może być ale ja nie gotujesz na kościach to kup schabik bez kości .
Ja również robiłam te pierniczki, ale schowałam, bo do świąt by nie poczekały:-) Są pyszne!
Madziu, robię przymiarkę, tzn. czekam na promocje i pytanie, czy schab z kością przejdzie?
czy ta smietana nie splynie po goracym serniku
Nawet nie wiesz jak mi miło i jak się ciesze, że polewa zyskała Twoje i Twoich gości uznanie :)
Sernik pierwsza klasa! Pyszny, mięciutki, pachnący i oryginalny. Dziękuję za świetny przepis.
Suuper ! Wszystko co jest godne uwagi kulinarnie to się z Wami dzielę. Smacznego )))
Megi, bardzo się cieszę, że wstawiłaś ten przepis. Schabik jest fenomenalny! Odzyskałam nadzieję, że potrafię go upiec tak, aby był zjadliwy. Soczysty, mięciutki, różowiutki... rozpływa się w ustach. Dzięki wielkie.
Oj, za wcześnie... za wcześnie upiekłam, albo za mało
. Zdania są podzielone. ja twierdzę że za wcześnie, a rodzinka, że za mało ;). Każdego roku piekę te pierniczki i byłam pewna, że już je chwaliłam, ale żadna ilość pochwał nie będzie wystarczająca :). Są pyszne, a nawet przepyszne ! Moja rodzinka pochłania ich każdą ilość, więc zawsze będzie za mało ;)
Bardzo lubię ten piernik - przepis to klasyka - też go znalazłam gdzieś zachomikowany u siebie - bardzo smaczny, ciut zmodyfikuję na przyszłość nasączenie placków :) Znajomi oczywiście zachwyceni. U mnie wersji z białą czekoladą :)
Dziękuję za informację, poprawiłam. Ozdoby kupiłam na aledobre.pl.