160 - 180 stopni :)
Tak, zamykamy wraz z pokrojonymi plasterkami owoców. Od czasu do czasu, może gdy lato jest bardziej suche i zasypane cukrem pigwowce nie puszczą odpowiedniej ilości soku, zdarza się, że trzeba słoiczki, które chce się odstawić na zimę, uzupełnić niewielką ilością wrzątku, żeby owoce całe były zanurzone w płynie i nie psuły się.
Robię taki syrop/sok z pigwowców od wielu lat, ale nigdy, ale to nigdy, nie udało mi się uzyskać z takiej porcji /1 kg owoców i 1 kg cukru/ aż 3 l soku /bo 6 słoików po 500 to razem 3 l chyba, że 500 coś innego oznacza, bądź zamykamy w słoikach razem z pokrojonymi owocami - ja tak też często robię/.
Przepraszam, proszę nie traktować mojego spostrzeżenia jak "czepialstwa", ale jestem po prostu...spostrzegawcza? i dokładnie czytam? a sok pychota wychodzi, to fakt.
ciesze sie, ze smakowalo. Tez czesto ja robe, zwlaszcza w chlodne dni
Piekę ten piernik od lat. Nie dodaje dodatkowej szklani mąki. Czasami ciasto jest luźniejsze, czasami gęściejsze, dużo zależy od stopnia schłodzenia masy cukrowo- miodowo- tłuszczowej. Im cieplejsza masa, tym ciasto rzadsze, po schłodzeniu robi się twarde. Sprawdź za kilka dni, jak poleży w chłodnym miejscu.
Jak mówisz, że Tobie też gęste wychodzi a w rezultacie jest pyszny, to znaczy, że ciasto ma być gęste jak wymieszamy. Pytam właśnie tych co już piekli.
ja niestety nie odpowiem bo u mnie zniknęły tego samego dnia
Zastąpić cukier miodem.
Na samym miodzie piernik nie jest taki twardy i fajnie się wałkuje.
Hej. Dziewczyny a jak dlugo mozna te ciasteczka można przetrzymać ?
Robię zawsze według przepisu i zawsze jest gęste. Albo tak ma być albo mi od kilku lat nie wychodzi :D:D Choć smak przewyborny. Mój już stoi od dwóch tygodni i czeka na swój czas.
Dziękuję,dziękuję
Mam pytanko. Robię podobny przepis tylko bez tej szkl. mąki i ciasto mi wyszło bardzo gęste, takie ma być???
Możesz spokojnie upiec dzień wcześniej. Będą bardzo dobre, tylko musisz przykryć talerz z rogalikami reklamówą lub owinąć folią alu :)
Muszę wypróbować ten przepis z samymi jajkami, bo ja robię podobne kluseczki tylko jajka mieszam z niewielką ilością mąki.