Oj, Janku, Janku az mi sie zachcialo pisac wspomnienia z mojego "zmagania sie z edukacja" ......faktycznie po latach to wspaniale sie wspomina....
A jest tego, ze ho ho albo i troche wiecej :))
Dokładnie tak jak piszesz to prawda. Janek pieknie!
Czy można, zamiast mleka, dodać jakiś sok, np. jabłkowy? Albo inny płyn, żeby batoniki nadawały sie dla osoby uczulonej na mleko.
a ja mam szybkie pytanie do autorki przepisu lub do pań które go wykorzystały. Czy moge skorzystać z mrożonych truskawek??
mamusiamuminka w dniu 2007-01-23 napisał(a):
Brzmi znakomicie i zapewne tak smakuje.Napewno zrobię na obiad.Dzięki za przepis.Pozdrawiam![]()
Mloda w dniu 2007-01-23 napisał(a):
Fruuu do ulubionych!!!
Jedno pytanko dla formalności- ser na pierś położyć jeszcze jak jest ona na patelni i też na patelnię wlać sok z puszki? Dobrze zrozumiałam?
gosia111 w dniu 2007-01-23 napisał(a):
Dokładnie tak-mam nadzieję ,że będzie smakowało.
mamusiamuminka w dniu 2007-01-30 napisał(a):
Robiłam na niedzielny obiad.REWELACJA!!! POEZJA!!! Już nie mogę się doczekać następnego razu.Dzięki za przepis!![]()
gosia111 w dniu 2007-01-30 napisał(a):
cieszę się że Ci smakowało!!!!
Dziękuję za miły komentarz i pozdrawiam.
Gosiu a mogłabyś podać przepis na ten biszkopt.
Może masz sposób na to, żeby po upieczeniu strucli makowej nie odstawała skórka. Próbowałam różnych sposobów i wszystko na nic.
Komentarze do przepisu odzyskane po awarii serwera:
Elek w dniu 2006-12-29 napisał(a):
Ave -- czy masz jakąś już sprawdzoną markę wina ,którego używasz do marynaty ?
Ave w dniu 2007-01-02 napisał(a):
Witaj Elek. W oryginalnym przepisie było to wino burgundzkie, ale w ramach minimalizacji kosztów :)) kupuje wino wytrawne czerwone, czytam etykiety z tyłu i jesli zainteresuje mnie opisywany aromat - to kupuję. Ostatnio kupiłam w markecie takie wino francuskie za 12 zł i było extra. Właściwie za każdym razem kupuję inne. Miłego eksperymentowania i wszystkiego dobrego w Nowym Roku.
Ave w dniu 2007-03-11 napisał(a):
Właśnie kolejny raz zrobiłam szynkę płonącą z żurawiną (tym razem dołączyłam do przepisu fotki ). Podałam z ziemniaczkami z kminkiem oraz z pietruszką suszoną zapiekanymi w piekarniku. Wyszła mięciutka i aromatyczna. Polecam na zbliżające się święta i nie tylko.
ata w dniu 2007-03-11 napisał(a):
Super wygląda.Ave!Gratuluję ! Lubię takie kulinarne wyzwania,napewno się skuszę,może właśnie na zbliżajace się świeta.
Ave w dniu 2007-03-11 napisał(a):
Ata - będę ciekawa twojej opinii. Jak by ktos mi kiedys powiedział, że będę z rodzinka zajadała się mięsem "na słodko" to bym nie uwierzyła, a jednak... Pozdrawiam
appetita w dniu 2007-03-25 napisał(a):
Mam pytanie czy konieczne jest żeby mięsko miało skórkę? Chodzi mi głównie o gożdziki, które mają intensywny aromat czy można je wlożyć bezpośrednio w mięsko?
Ave w dniu 2007-03-25 napisał(a):
Appetita robiłam już szynkę, która praktycznie nie miała tego tłuszczyku i dałam mniej goździków - parę sztuk dosłownie i też było dobrze. Pozdrawiam
Ave w dniu 2007-03-25 napisał(a):
Jeśli szynka nie ma tłuszczyku dobrze jest dłużej piec ją pod przykryciem, żeby dłużej piekła się w "wilgotnym środowisku"
appetita w dniu 2007-03-28 napisał(a):
Bardzo Ci dziękuję za porady! Z pewnością wypróbuję na zbliżające się święta, może uda mi się przekonać rodzinkę na mięsko na słodko, bo ja bardzo lubię..a zamiast żurawiny wykorzystam galaretkę z aronii, którą robiła moja mama myślę, że też będzie dobrze. Pozdrawiam. K.
A czy ciasto to wychodzi wysokie jeżeli pieczesz w takiej blaszce jak na zdjęciu (tej z piekarnika)?
Janek propozycja naprawde warta uwagi i myśle że ktoś to wykorzysta ja zaproponuje dzisiaj mojej młodszej córce bo wlaśnie w tym roku kończy gimnazjum
i kto wie?
Iloniak! Dodalam te utracone komentarze do mazurka toffi ala bajaderka gdzie był przepis na te masę, a blaszka 25x40cm.Pozdrawiam!
Utracone komentarze do tego ciasta:
Sweetya w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Super!Jednak długo nie trzeba było czekać na kolejną pychotkę w Twoim wykonaniu Irenko!Bajaderki lubię-wypróbuję napewno.Możesz zdradzić co to za ciacha obok?pozdrawiam serdecznie
inga_m w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Wszystkie 3 ciacha jak malowane i rowniutkie jak spod linijki :)
beata1 w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Irenko a co to za ciacho w środku ładnie wygląda?
ANKA w dniu 2007-03-30 napisał(a):
a ja mam prozbe o przepisy na te dwa ostatnie ciasta aż ślinka cieknie .....
maluta w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Irenko a cóż to za dwa wspaniałe ciasta obok, czy podałaś już na nie przepisy?
irena sikora w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Juz się spowiadam :
ciasto w środku to moja ulubiona szarlotka http://www.wielkiezarcie.com/przepis12443.html to masa śmietanowa usztywniona żelatyna albo galaretką z
0,5l smietany kremówki. 25 dag serka mascarpone Piątnica albo dowolnego serka homogenizowanego, 2-3 łyzki cukru pudru, 1/2 szklanki adwocata i 3 łyzeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wody lub mleka (1/3 szklanki) albo zamiennie cytrynowa galaretka rozpuszczona w 1/2 szklanki płynu i dodana do masy.Na wierzch starta gorzka czekolada.
Ciasto z prawej to moja przeróbka Rafaello z krakersami Alidab.Ciasto przełożyłam masą budyniową z kokosem.
Serdeczne dzięki Alidab za pomysł.A ze mną juz tak jest, że ciągle improwizuję i chociaż sobie obiecywalam, ze zrobię to Rafaello tak jak w przepisie to jednak zrobilam po swojemu.Pozdrawiam!
irena sikora w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Przy pierwszym cieście ma być szarlotka + itd.
ilka76 w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Mazurek wyszedł pyszny:)) Zrobiłam na dużej blaszce i podzieliłam go na dwa mniejsze. Do posmarowania użyłam powideł śliwkowych. Nie mogłam się powstrzymać i ukroiłam kawałeczek. jakoś w tym roku dekoracja mi się wyjątkowo nie udała ale wstawiłam zdjęcie na dowód, że robiłam:))
joking w dniu 2007-04-08 napisał(a):
Mazurek gości na moim świątecznym stole i zachęca do jedzenia. Uwielbiam karmel i dlatego ten mazurek przypadł mi tak do gustu.Tylko te kalorie... na szczęście nie muszę ich liczyć Pozdrawiam i życzę wesołych i pysznych świąt.
kasia74 w dniu 2007-02-17 napisał(a):
Gosia piekłaś to ciasto na blaszce o jakich wymiarach? Pozdrawiam.
gosia111 w dniu 2007-02-17 napisał(a):
ja piekłam w formie 25/36cm,ale to nie ma znaczenia najwyżej ciasto wydzie niższe lub wyższe-pozdrawiam.
kasia74 w dniu 2007-02-19 napisał(a):
aki w dniu 2007-01-15 napisał(a):
Czy mięsko łączymy z surowym ryżem ?
Beata567 w dniu 2007-01-16 napisał(a):
Piec należy w temperaturze 180 st. na termoobiegu ok 1.5 godz.(ja robie zwykle całe morze gołąbków więc u mnie w naczyniu żaroodpornym są trzy piętra) - górę najlepiej przykryć liścmi bo sie spieka. Ja nie obsmażam gołąbków tylko od razu lądują w brytfance i zalewam całośc bulionem- tak,że wszyskie gołąbki są przykryte. Nie dodaję też jajka bo nie lubie twardego farszu a wręcz jeszcze wlewam do farszu szklankę bulionu- jest wtedu pulchny i mieciutki. Gdzieś w wielkim zarciu przeczytałam, że mozna zalać je bulionem grzybowym- wypróbowałam i na prawdę są pyszne więc polecam.Przepraszam, że pozwoliłam sobie na tak długi komentarz ale może komus te rady się przydadzą. AKI - ryz dodajemy ugotowany.
gosia111 w dniu 2007-01-16 napisał(a):
aki-przepraszam że dopiero teraz odpisuję,ale ryż musi być ugotowany
gosia111 w dniu 2007-01-16 napisał(a):
Beatko567-twój przepis też mi się podoba,ja nie daję liści na górę bo u mnie najbardziej lubią mięsko ze środka a resztę zjadam ja.![]()
aki w dniu 2007-01-16 napisał(a):
Gołąbki super, ja zawsze zalewałam je całe bulionem i gotowałam.Te mają zupełnie inny smak.Przepis godny polecenia.