Trusia w dniu 2007-03-04 napisał(a):
Oj uwielbiam takie połączenia, napewno wypróbuje przepisik. Pozdrawiam i dodaje do ulubionych ![]()
alakok w dniu 2007-03-08 napisał(a):
Aga.
Upieklam ciasteczka ,sa barrdzo smaczne. Wyszly mi troszke przypalone .Mam jedno pytanie nie mam termoobiegu w piekarniku ,moze wiesz ile piec w "normalnym" piekarniku i w jakiej temperaturze. Mam zamiar znow upiec bo warto ,ta goryczka czekolady to jest to.Dziekuje za przepis i pozdrawiam.
aga9999 w dniu 2007-03-08 napisał(a):
Hej Alakok, cieszę się że smakują Ci ciasteczka! :-D No wlasnie, jedyny z nimi problem jest taki że nie widac po nich czy sie upiekły, czy nie.. bo raczej się nie zarumienią :) Cały czas ich pilnowałam i też za pierwszym razem pierwsza porcja ciut sie "przyjarała".
Ciastka najlepiej jest wyjmowac z piekarnika jak jeszcze sa lekko miekkie, gdy stwardnieja w piekarniku to kiepsko. Mozna jeszcze je poratowac zdejmujac je szybko z blaszki (bo nalezy pamietac ze ciastka pieka sie jeszcze przez chwile na rozgrzanej blaszce zaraz po wyjeciu z piekarnika).
Co do kwestii temperatury, to bez termoobiegu powinno być teoretycznie 190°, ale ja piekłabym mimo wszystko w niższej temperaturze 160 -170 bez termoobiegu. Program góra-dół będzie bardzo dobrze. Efekt moze byc duzo lepszy z tymze dluzszy czas pieczenia... Może czekolada się tak nie rozplynie. Osobiscie testuje, jedna porcje pieke na takim programie druga na innym i sprawdzam ktore sa lepsze.
Aha no i nalezy pamietac ze roznie sie piecze w roznych piekarnikach, zwlaszcza w tych piekarnikach..mam nadzieje ze pomoglam. Pozdrawiam
hasza w dniu 2007-03-19 napisał(a):
czy brazowy cukier mozna w calosci zastapic bialym? klopoty z kupnem brazowego![]()
aga9999 w dniu 2007-03-19 napisał(a):
Hasza, myslę że można zastąpić białym. Może wyjść odrobinę słodsze.
josephine w dniu 2007-03-31 napisał(a):
bardzo fajne ciaseczka. jak zaczniesz chrupac to nie mozesz skonczyc. ja dalam po pol lyzeczki pieprzu czarnego cayenne i chili. smak bardzo ciekawy czekoladowy,ale nie za slodki i ta ostrosc na koncu pycha zaraz zabieram sie za nastepne porcje. pozdrawiam
josephine w dniu 2007-03-31 napisał(a):
a zeby bylo ciekawiej to dodalam jeszcze czekolade 77% kakao z czerwonym pieprzem
aga9999 w dniu 2007-04-01 napisał(a):
Ciesze sie ze skorzystalas z teog przepisu choc bardziej ciesze sie z tego ze przypadly Ci do gustu te ciasteczka. ;-D Jak przeczytalam Twoj komenatrz josephine to tez zabralam sie za pieczenie ;-). I juz nic nie ma. Uwielbiam polaczenie chili i czekolady!
P.S. Jest taka czekolada z czerwonym pieprzem? Czy to raczej oddzielnie czekolada, a oddzielnie pieprz..? hmm Pozdrawiam!
martigirl w dniu 2007-02-27 napisał(a):
Wygladaja super. A czy czekolade kruszymy na kawalki czy moze topimy?
aga9999 w dniu 2007-02-28 napisał(a):
Czekolade nalezy polamac w drobne kawalki. Absolutnie nie topic. Polecam te ciasteczka, to jedne z moich ulubionych! ;-)
martigirl w dniu 2007-03-01 napisał(a):
Dzieki. Mam zamiar je wyprobowac. A maki, dobrze zrozumialam, 1 i 1/2 szklanki, prawda? sorry i pozdrawiam :)
aga9999 w dniu 2007-03-01 napisał(a):
Nie szkodzi ;-), db zrozumiałaś. Półtorej szklanki mąki. Pozdrawiam
martigirl w dniu 2007-03-01 napisał(a):
Aga, bomba wyszly! Pyszniutkie- wspaniale. Dzieki za przepis i za odpowiedzi do moich pytan. Pozdrawiam serdecznie, a Wszystkim polecam przepis.PS Faktycznie z 3/4 szklanki cukru sa w sam raz- ja osobiscie tez nie lubie za slodkich i Twoja sugestia byla super.![]()
mini w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Ciasteczka super !!! Wszystkim polecam ja zamiast normalnej czekolady kupilam chocolate chips.
Tak Basiu, odmierzamy pół litra maku :)))
Ja też pytałam o ten barwnik w wędkarskim ale mieli tylko ten w buteleczkach i pan sprzedawca powiedział, że mogę wziąść na swoją odpowiedzialność ale on by nie ryzykował. U mnie dokładnie to się nazywa barwnik do zanęt i przynęt i jest w małej plastikowej buteleczce.
Alidab! lie to jest 1/2 l maku? może chodzi o 1/2 kg? Dodaję do ulubionych.
interesujący przepis, tylko jedno pytanie-->jajka ugotowane i pokrojone czy w formie płynnej?
własnie szukałam przepisu na Dzień Włoski w szkole mojego syna i... dokładnie ten sam przepis chwilę temu czytałam w ksiażce Encyklopedia Kulinarna tom 3 Kuchnia włoska wydawnictwa Ten 1989..warto byłoby to dodać :)
Tucha, ja byłam już się pytac w sklepie wędkarskim, ale sprzedawca nie wie czy to jest barwnik sporzywczy, więc mam trochę stracha, ajk by miało komuś zaszkodzic, ten u nas jest w takich małych buteleczkach plastikowych i kosztuje ok 4 zł, poprosiłam go żeby zapytał producenta czy ten barwnik nadaje się do ciast, po niedzieli mam nadzieję że się dowiem. Ja znam taki barwnik jak na Twoim zdjęciu w torebeczkach, a ten w wędkarskim był w nie wiem właściwie jak to nazwac, bo buteleczka to też tak zupełnie nie jest, coś takiego w jakich są lekarstwa.
A co to za śliczna sałatka widnieje z tyłu???
Ciasto pyszne. Zamiast kwaśnej śmietany 30% dałam 18% i wyszło bardzo dobre, nic się nie warzyło. Wierzch ciasta posypałam smażonymi wiórami i to był strzał w dziesiątkę. Kuzynka, która nie lubi ciast z wiórkami spałaszowała kilka kawałków. Kiedy uświadomiłam ją, że w tym cieście są aż 3 paczki wiórek, nie mogła uwierzyć. Gratuluję świetnego przepisu
Ciasto
Ale cuda!!!
to jest ciasto na małą blszkę
Kochana ciasto jest wspaniałe,ponieważ my uwielbiamy kokosy masę robię z podwójnej porcji.wielkie dzięki.!!!