Najnowsze komentarze

sylvu (2008-07-07 19:47)

Rewelacja!Chyba się uzależniłam! Idealne proporcje octu i cukru,a musztarda dodaje "tego czegoś"...Gorąco polecam! I dziękuję za przepis

emeska1974 (2008-07-07 19:38)

moim zdaniem za duzo tych pomidorow a za mało cebuli ale reszta jak najbardziej OK! pozdrawiam

kuleczka (2008-07-07 19:22)

Karkowka bardzo smakowala wszystkim.Polecam.

kuleczka (2008-07-07 19:20)

Ciasto bardzo smaczne.Zamiast karmelu (mleka),posmarowalam biszkopt dzemem truskawkowym a reszte zrobilam wg przepisu.Polecam.

niebieska-różyczka (2008-07-07 19:19)

Eseczko, dzisiaj mama znów zrobiła nasz sernik,i zapewniam że opadł bardzo malutko:))

aga9999 (2008-07-07 19:16)

Basiu zakwas trzeba sobie wyhodować, nie jest to wcale trudne. Na zakwas z mąki żytniej potrzebujesz:

• wody (odradzam kranówkę),
• mąki żytniej (razowej)
  
• jogurtu naturalnego.

1. Pierwszego dnia bierzesz duży słoik, mieszasz w równych proporcjach mąkę z wodą po 50g, dodajesz 1 łyżeczkę jogurtu, odstawiasz w ciepłe miejsce na 3 dni, raz dziennie zaglądasz do słoika żeby przemieszać.
2. Po tych 3 dniach dodajesz 100g mąki oraz 50g wody, mieszasz, przykrywasz i odstawiasz w ciepłe miejsce na 24h.
3. Po tym czasie zakwas kwaskowato pachnie, a na jego powierzchni wytwarzają się bąbelki. Gotowy.
4. Przechowujemy w lodówce, raz w tygodniu "dokarmiamy" mąką (ja dokarmiam już zwykłą żytnią chlebową w młynie kosztuje 1,7zl za 1kg) oraz wodą (w równych proporcjach) i to chyba wszystko.
   

Mońcia (2008-07-07 19:11)

Dziewczyny kochane,widocznie macie racje-gołąbki to danie bardzo często goszczące na moim stole i rzeczywiście robie je głównie z włoskiej kapusty choć gdy jej nie ma a najdzie mnie ochota na ''głąby''to robie ze zwykłej i też nie ma problemu.Najpierw był przepis,potem doszły zdjęcia i widocznie akurat wtedy robiłam  gołąbki ze zwykłej kapuchy.Oczywiście przepraszam za wprowadzenie w błąd co nie zmienia faktu,że i tak gołąbki z włoskiej są najlepsze.

handzik (2008-07-07 19:06)

Brzmi apetycznie.
Może ktoś wklei zdjęcie...

handzik (2008-07-07 19:04)

Bardzo apetycznie wyglada to ciacho.Wrzucam do ulubionych

avea (2008-07-07 18:54)

Manga,bardzo mi się podoba to ciasto -trafia do ulubionych .Mam tylko pytanie,czy zamiast jagód dawałś inne owoce np.porzeczki,maliny?

mariateresa (2008-07-07 18:40)

karjola (2008-07-07 18:27)

W ciagu 7 dni,robie cisato po raz trzeci..chyba wiecej nic dodac nie potrzeba?:)jedyna jego wda jest to,ze zbyt szybko sie konczy.....:)zmodyfikowalam tylko ciutke:czekolade ddoaje tylko mleczna, pieke 30 min i dodaje ciutke mniej kakao-za pierwszym razem wyszlo troche za gorzkie:)ale naprawde przepyzne i proste w obsludze;)

nutti (2008-07-07 18:21)

dzięki Buka, czekam na fotkę

shiraja (2008-07-07 18:14)

zapisane do wydrukowania :) i do upieczenia ;)

belaiza (2008-07-07 18:11)

tak slyszalam, ze tak tez mozna robic ale ja nigdy nie probowalam. Moje znajome bawarskie kucharki robia tarka i nie ma mi kto pokazac a skoro mam tarke to nie chce mi sie probowac i kolko sie zamyka.