:) no oby innym się tez udawało :P ja tez nie zagotowywalem nic i sie nie fermentowało ani jeden sloik nie poszedl na marne . :)
Moje tez się trochę pozawijały, ale ja wczesniej obrałam je ze skóry, bo mam baaardzo złe doświadczenia ze skórą z pomidorów -mój żoładek ich nie znosi :)))). A Twoje są ze skórką, więc zupełnie naturalne, że sie skręcały. Myslę, że ja swoje pomidory też "doprowadziłam" do takiej konsystencji :) Ale ja słoiki pasteryzowałam :p Wiem, ze Alidab też tak robiła, może my po prostu lubimy "dmuchać na zimne" :)))))
Jarzebinko :) Nie robiłam szynki w wersji schabowej :)))) Można obciąć tłuszczyk i podac (po upieczeniu) bez tego kalorycznego dodatku. Ale tłuszczyk wg mnie jest potrzebny, bo powoduje, że mięso nie "wysycha" tak szybko - dlatego wersja schabowa mogłaby byc za sucha, Mozna spróbować, ale trzeba by częściej "podlewać" mieso i zapewnic mu więcej wilgoci. Ilość goździków rzeczywiście zależy od wagi mięsa. Ja nie dają zbyt dużo, żeby, jak piszesz, nie zgubic smaku. Myslę, że jeden goździk na 3 cm2 powierzchni mięsa powinny wystarczyć.
Dzięki za szybką odpowiedź. Też zerwałam troszkę, jedną partię już zrobiłam "po swojemu" a teraz chcę zrobić tak jak Ty podajesz.
W tym roku jakoś wszystko stoi na głowie, bo zawsze pigwę zrywało się znacznie później. Pozdrawiam!
Zrobiłam wczoraj na obiad.Bardzo fajny pomysł na kurczka.Do części okruszyn z krakersów dodałam sproszkowane chili żeby nadać kurczaczkom "diabelskiego" smaku (polecam).Następnym razem do jogurtu dodam trochę soli, bo dla mnie ciut za mało słone.Wszystkim pomysł bardzo przypadł do gustu. Pozdrawiam.
Mam pytanie jak zrobic ta gora (z kisielem)?Jestem poczatkujaca w kuchni,wiec prosze o szczegoly!Dziekuje!
Rewelacyjna marynata. Mięso wyszło pyszne. I to nie tylko moje zdanie, ale także wszystkich gości jacy byli na imieninach mojej córki :)
Chodziło mi o owoce pigwowca. Moje już dojrzały i niedługo kolejna porcja powędruje do piwniczki. Lubię obserwować jak zmienia się kolor nalewki. 5-letnia ma kolora ciemnego bursztynu a im świeższa tym jaśniejsza. Pozdrawiam
hmm musi byc ciekawxy napewno skorzystam :)
Bardzo sprytne moze teraz polubie robic kluchy. Dzis premiera knedli ze śliwkami. Podziele sie wrazeniami.Dziekuje za miarke
Gulasz jest naprawdę wart polecenia. Pycha, robiła już kilka razy, dziś też robię, tylko, że zamiast papryki dodaję grzyby, polecam
Mam ochotę spróbować zrobić nalewkę wg tego przepisu, ale mam wątpliwość - czy chodzi o 8 szt owoców pigwy /te są duże i rosną na drzewie zw. pigwą/ czy o owoce pigwowca /są znacznie mniejsze i rosną na krzewie zw. pigwowiec/ ?
Helioda : Jeszcze nigdy nie wyszedł mi zakalec z tej babki. Jaja z cukrem należy dosyć długo ubijać (ok. 10 min.) Po dodaniu mąki znacznie opada. Życzę powodzenia :)
Ekkore,piq bardzo sie ciesze ze wam smakuje. Jeszcze raz dziekuje za cudne zdjecia. Ekore Twoj gulasz wysglada pysznie! A z tym knedlikiem (prosto z Czech bo mamy blisko) tez bardzo chetnie jemy albo z typowymi niemieckimi "kluchami" z ziemniakow nadzianymi kostka z bulki smazonej na masle. Wiesz z Twoim spostrzezeniem masz na pewno racje ten gulasz jest w smaku intensywny dlatego tez potrzebuje dodatku o neutralnym smaku a kasza gryczana ma smak dosc dominujacy. Zapewne dlatego oba smaki sie nie uzupelnialy lecz klocily ze soba. Hej ekkore Thomas chodzi dumny jak paw ze jego przepis poszedl w Swiat i zasmakowal.Jesli macie ochote na jeszcze inny jego przepis to zachecam do zajrzenia: http://www.wielkiezarcie.com/przepis25929.html
To nasza wspolna kreacja , cos zupelnie innego. Albo tez do wyprobowania Szaszlykow z watrobka Thomasa. Pozdrawiam wszystkich serdecznie!
Hej Jarzebino! Pozdrawiam serdecznie i zachecam do wyprobowania Ciesze sie ogromnie jesli moje uwagi sie przydaly