Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. gadułka, Drożdżówka bez wyrabiania
Drożdżówka bez wyrabiania
44.5k
544
59
gadułka
joasia1204

(2007-05-23 11:26)

Zrobiłam dziś drożdżowe z rabarbarem, który wcześniej posypałam cukrem. Ciasto wyszło w smaku rewelcyjne, jednak wydaje mi się, że troszkę za niskie.. ale może to właśnie wina  rabarbaru, którego dałam ok 70 dag. Poza tym ciasto jest przepyszne!!!
 

Fot. Shanna, Śmietana do tortu.
Śmietana do tortu.
78.3k
936
93
Shanna
basia19

(2007-05-23 11:13)

gosiu, jak wodę wylejesz to razem z żelatyną, jeżeli mogę Ci coś zaproponowac, to wystarczy jak żelatynę rozpuścisz w 1/2 szkl. wody a jak będzie za gęsta to zawsze można wody dolac, ja robię zawsze tak: wsypię do szklanki żelatynę i wlewam do niej gorącą ale nie wrzącą wodę zamieszam i zostawiam na jakiś czas sama się ładnie rozpuści i już, mam nadzieję że autorka tego przepisu się na mnie nie obrazi za wyjaśnienia, pozdrawiam Basia,

Fot. olga66, Babeczki Asi wspaniałe
Babeczki Asi wspaniałe
19.8k
142
11
olga66
Gabea

(2007-05-23 10:49)

ile dokładnie trzeba masła roślinnego?

Fot. Shanna, Śmietana do tortu.
Śmietana do tortu.
78.3k
936
93
Shanna
gosia64

(2007-05-23 10:36)

Namoczyc zelatyne w szklance wody, ale potem te wode wylac, prawda??? bo szklanka wody to chyba duzo???

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
118k
1k
171
alidab
alidab

(2007-05-23 10:03)

Ave, dzięki za uwagę - już uzupełniłam brak cukru waniliowego w przepisie, dopisałam również dla amatorów słodkiego dodatek 1 łyżki cukru do ciasta. Do ciasta można dodać dla podniesienia kruchości szczyptę amoniaku. Mój brak precyzji w przepisach na podstawowe ciasta wynika może z tego, że ja najczęściej widząć jaką ciasto ma konsystencję czy strukturę dodaję np. odrobinę amoniaku do kruchego albo zamiast samej margaryny trochę margaryny, trochę masła i łyżkę smalcu. Nie piszę takich rzeczy. Czasem jak mąka jest bardziej sucha to należy dodać łyżkę śmietany - jakość ciasta oceniam w trakcie wyrabiania - stąd trudność w precyzyjnym określeniu skłądników.
Ciasto piekę w typowej prostokątnej formie - moja "typowa" ma wymiary 25X36 :))) Może być też mniejsza...
Jeszcze jedna rzecz - dla mnie głównym walorem tego ciasta jest nadzienie - lubię zrobić go więcej np. z ok.2 kg rabarbaru. Należy wtedy pamiętać o zwiększeniu ilości budyniu. Doszłam do wniosku, że budyń budyniowi nierówny i też (zależy od firmy) trzeba czasem dodać tego budyniu (proszku) troszeczkę więcej żeby nie był za rzadki i nie wypływał. 
Trochę może namieszałam a może "rozjaśniłam"...Pozdrawiam wszystkich miłośników rabarbaru i życzę udanego wypieku :)))

Fot. Petra, Pijana Śliwka Heli
Pijana Śliwka Heli
86.1k
483
28
Petra
ellena24

(2007-05-23 09:57)

bardzo dobre ciasto pizdrawiam Ellena24

Fot. bahus, Dorsz po włosku
Dorsz po włosku
35.8k
559
15
bahus
editka

(2007-05-23 09:46)

jak oglądam zdjęcie, to mam wrażenie, że wyszło mi coś zupełnie innego.... ;) chyba dodałam zbyt dużo śmietany, bo potrawa wyszła dużo, dużo rzadsza... i ryba raczej sie udusiła niż zapiekła. Ale i tak była smaczna!

Przepis
chłodnik mojej prababci
122k
93
4
dariam
dod64

(2007-05-23 09:29)

Aha, i ja właśnie bez włoszczyzny i mięsa robię.

dod64

(2007-05-23 09:27)

Ja robię prawie tak samo, tyle że czasem nie dodaję np rzodkiewki albo szczypiorku, i raczej tylko jogurt. Poza tym z o połowę mniejszej ilości składników, bo niestety większość moich dzieci (te kulinarnie głupsze) chłodnika nie jada. A jest naprawdę pyszny!!!
Kto nie próbował, do kuchni! Zwłaszcza, że właśnie upały. 

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
118k
1k
171
alidab
stasiu11

(2007-05-23 09:23)

Ciasto piekłam na niedzielę. Pyszne. Wszystkim smakowało.

Fot. Shanna, Śmietana do tortu.
Śmietana do tortu.
78.3k
936
93
Shanna
Shanna

(2007-05-23 09:19)

Kakao (3-4 lyzki) zalac odrobina goracej wody, tak, by kakao sie dobrze w niej rozprowadzilo, ale jednoczesnie nie bylo luzne. Powinno miec konsystencje kremu. Takie kakao dodawac do ubitej smietany. Ilosc dodawanego do smietany kakao zalezy od upodobania.

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
118k
1k
171
alidab
Ave

(2007-05-23 09:16)

Alu na jakiej blaszce robiłaś placek ? Rabarbar czeka w domu... i jeszcze: w którymś z postów pisałaś, że ciasto jest bez cukru nie licząc cukru waniliowego a w przepisie na ciasto cukru waniliowego nie ma - to dodajemy ten cukier (i ile) czy nie ? Pozdrawiam

Fot. jolka001, Makowiec do góry nogami
Makowiec do góry nogami
45.1k
650
49
jolka001
jolka001

(2007-05-23 08:46)

Nie... maku nie trzeba sparzyć.... wystarczy zmielić go na sucho np w młynku do kawy.... ale jeśli chcesz mielić go maszynką do mięsa to radzę wcześniej sparzyć

Przepis
Nalewka z pigwy dla cierpliwych
48.5k
140
22
Yanna
Yanna

(2007-05-23 08:31)

Ryniu..nie dalej jak w sobotę filtrując swoją nalewkę przypomniałam sobie, że jest ktoś na WŻ kto skorzystał z tego przepisu i bardzo ciekawa byłam czy nalewka zasmakowała. Nawet miałam do Ciebie napisać z zapytaniem. Cieszę się, że jednak smakuję. Pozdrawiam Yanna

Fot. inka21, ISAURA - ciasto dla wużetowców
ISAURA - ciasto dla wużetowców
9k
111
14
inka21
Krystyna911

(2007-05-23 07:40)

Odpowiadam za autorkę przepisu: ja piekłam na prostokątnej dużej blaszce 24x36. Myślę że jak upieczesz na troszkę mniejszej, to ciasto wyjdzie po prostu wyższe. Cieszę się że mogłam pomóc.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij