Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Babka z warstwą i kruszonką orzechową

Babka z warstwą i kruszonką orzechową

6.2k

113

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

* 3 całe jajka
* 1/2 - 3/4 szklanki cukru
* 1 szklanka mąki tortowej
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 stołowe łyżki (z górką) majonezu
* cukier wanilinowy (ja używam takiego z prawdziwą wanilią) lub łyżeczka ekstraktu waniliowego (polecam)

Warstwa i posypka orzechowe:

* 6 stołowych łyżek (z górką) mielonych ( lub drobno siekanych) orzechów włoskich
* 1 stołowa łyżka masła
* 2-3 stołowe łyżki cukru trzcinowego (demerara)
* 1-2 stołowe łyżki bułki tartej

Używam szklanki o pojemności 250 ml

Opis:

Babkę piekłam w formie keksowej, o długości ok. 29cm i szerokości ok. 11cm, głębokości 7 cm

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą i gęstą masę.

Wszystkie mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia
Do ubitych jajek dodajemy na zmianę mąkę i majonez, wszystko delikatnie mieszając z masą jajeczną.
2/3 ciasta wlać do keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą lub manną.

Składniki na posypkę-warstwę orzechową wymieszać razem w misce na kruszonkę. Gdyby masa była zbyt klejąca, to można dodać jeszcze orzechów lub bułki tartej.

Na ciasto w keksówce, posypać w miarę równą warstwą ok. 2/3 kruszonki orzechowej

Wlać resztę ciasta i posypać pozostałą kruszonką orzechową

Ciasto pieczemy w temp. ok. 170 stopni przez ok. 50 - 60 minut

Autor: Krystyna911 2009-11-27

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Baby Przepisy dla leniwych Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe Wielkanoc Wypieki Wielkanocne

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

gruba (2010-02-07 12:55)

Dzisiaj po raz drugi upiekłam babkę z Twojego przepisu,uważam że jest to coś wspaniałego-jest pulchniutka,a smak -brakuje słów.Dziwię się,że jeszcze nie ma żadnego komentarza.Warte polecenia.

mala herba (2010-02-16 23:00)

Coś mi się wydaje,że moje tegoroczne Święta Wielkanocne bedą przebiegać pod znakiem Twoich ciast Krysiu.Kusi mnie ta babka,pomarańczowy sernik z karmelizowanymi pomarańczami a o monastyrskiej izbie już nie wspomnę.A propos babki ,czy ta porcja nie będzie zbyt mała do średniej wielkości foremki baby wielkanocnej?

Krystyna911 (2010-02-17 07:04)

Trudno mi powiedzieć bo zawsze robię w szklanej keksówce, ale wydaje mi się że będzie akurat. Gdybyś miała w domu formę keksówkę o wymiarach podanych w przepisie, to można to sprawdzić. Wlać wodę do keksówki, a następnie przelać ją do formy babkowej i zobaczyć w jakim stopniu woda ją wypełni. I już będziesz pewna czy będzie można upiec w formie babkowej

mala herba (2010-02-17 17:17)

Dzięki za radę.To prosty sposób na sprawdzenie,a nie pomyślałam o tym.

elaf (2010-03-15 14:37)

Upiekłam babkę na niedzielę, jest bardzo smaczna. Nie miałam orzechów, więc użyłam płatków migdałowych, które drobno posiekałam. Myślę, że ta wersja jest równie dobra (z orzechami też spróbuję).

Krystyna911 (2010-03-15 20:35)

Ta babka, to takie bardzo proste, niewyszukane ciasto acz dość smakowite. Właśnie dodatek orzechów czy migdałów, poprawia zdecydowanie jej smak a i również wygląd.

makusia (2010-04-17 09:28)

Ja tylko spytam o majonez, jaki najlepszy?

Krystyna911 (2010-04-17 09:31)

Madziu, ja do wszystkiego używam "kielecki". On jest taki wyrazisty w samku, ale ja w babce tego nie wyczuwam. Jeżeli obawiasz się, że możesz poczuć ten pikantny smak, to daj np. Winiar, który jest zdecydowanie łagodniejszy

makusia (2010-04-17 09:34)

Dziękuję , zaraz się biorę za tą babeczke:)

makusia (2010-04-17 15:09)

Rewelacja:)) dziękuję za przepis Krysiu:)

makusia (2010-04-17 15:10)

Dodam tylko że dałam 1 łyżkę majonezu kieleckiego , a dwie babuni:)

goplana2 (2021-11-21 15:47)

Babeczka wyszła super smaczna. Mięciutka i pachnąca. Dzięki orzechowej posypce- fajnie chrupiąca. Majonez dałam dekoracyjny z Winiar,bo tylko taki mam.Piekłam 50 minut.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Keks makowy osulka

Fot. Grzankos, Wegańskie ciasto/muffiny korzenne by Grzankos

Wegańskie ciasto/muffiny korzenne by Grzankos Grzankos

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

czekoladowa babka z kaszy manny Weronika11

Fot. nutella, Piernik- dżemowiec bardzo lekki i puszysty

Piernik- dżemowiec bardzo lekki i puszysty nutella

Fot. Alicja64, Truffelek - Czekoladowe Ciasto z Cytrynowa Polewa

Truffelek - Czekoladowe Ciasto z Cytrynowa Polewa Alicja64

Polewa kawowa Daneczka69

Fot. Krystyna911, Podkamieniec, zwany plackiem spod kamienia

Podkamieniec, zwany plackiem spod kamienia Krystyna911

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij