Bananowe muffiny z białą czekoladą

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Forfmę do muffinek wysmarować masłem.
W pierwszej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i pokrojoną czekoladę.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków banany, ubite lekko jaja, roztopione i ostudzone masło i aromat.
Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać szybko i niedokładnie łyżką (nie mikserem) mogą nawet zostać grudki.
Ciasto włożyć do 12 foremek. Piec ok. 20-25 minut. Sprawdzić patyczkiem czy już dobre.

      

Po wyjęciu z piekarnika zostawić je na ok. 5 minut w blaszce.
Ps. na każej muffince można położyć (przed pieczeniem) plasterek banana.

To pierwsze muffiny jakie upiekłam. Przepis jest tłumaczeniem z anglojęzycznej stony.