Ciasto ze słonecznikiem, jabłkami i masą chałwową

Placek orzechowy:

Ubić białka, dodać sok z cytryny, cukier, stopniowo dodawać po jednym żółtku, dalej ubijać. Potem dodać resztę składników i delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę 25/40 i piec w temp. 180 ° C ok. 20 minut.

Placek czekoladowy:

Postępować analogicznie jak z plackiem orzechowym

Po wystudzeniu naponczować spirytusem (pozostałym po namoczeniu orzechów i rodzynek) z wodą lub naparem kawy

Masa:

Ubić mleko z kremem  w proszku.

Utrzeć masło  i dodać chałwę startą na tarce, potem dodać ubity krem oraz rodzynki i orzechy odsączone ze spirytusu. Wymieszać. Przed dodaniem rodzynek i orzechów odłożyć troszkę masy do wysmarowania wierzchu placka.

Jabłka:

Jabłka obrać i zetrzeć na grubym tarku, dodać sok pomarańczowy  i podsmażyć trochę. Wsypać 2 galaretki, wymieszać i wystudzić.

Słonecznik:

Podpiec na patelni słonecznik, jak już się przyrumieni dodać łyżeczkę masła i łyżkę cukru pudru przez sitko, zrumienić stale mieszając.

Przełożenie:

Placek czekoladowy

½ masy

Jabłka

½ masy

Placek orzechowy

Na wierzchu rozsmarować odłożoną masę i posypać słonecznikiem


Moja rada:
Ciężko jest rozsmarować masę na jabłkach, ja smaruję placki osobno, a potem jeden kładę masą do dołu na jabłka.

Przepis na ten placuszek mam od koleżanki z pracy, polecam, jest pyszny