artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg twarogu półtłustego trzykrotnie mielonego
250 ml śmietanki kremówki 30%
1,5 szklanki cukru pudru (lub więcej do smaku)
1 duża cytryna
5 kropli zapachu cytrynowego
125 g masła
12 łyżeczek żelatyny (czubatych)
1 galaretka cytrynowa (45 g)
koktajl owocowy 1 puszka (850 g)
kilka czerwonych winogron
*1 szklanka = 250 ml
250 ml śmietanki kremówki 30%
1,5 szklanki cukru pudru (lub więcej do smaku)
1 duża cytryna
5 kropli zapachu cytrynowego
125 g masła
12 łyżeczek żelatyny (czubatych)
1 galaretka cytrynowa (45 g)
koktajl owocowy 1 puszka (850 g)
kilka czerwonych winogron
*1 szklanka = 250 ml
Opis:
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodawać zmielony ser, dokładnie wymieszać. Cytrynę wyszorować w gorącej wodzie, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikem, zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Dodać do masy serowej wraz ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i kilkoma kroplami zapachu cytrynowego.
Zimną śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec połączyć ze schłodzoną żelatyną, wcześniej rozpuszczoną w 3/4 szklanki wrzącej wody, lekko wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 24x28 cm (lub tortownicę) wyłożyć folią aluminiową, wylać masę serową, wierzch wyrównać. Deser wstawić na parę minut do lodówki, żeby zastygł.
Mieszankę owocową odsączyć dokładnie na sitku, ułożyć na masie serowej.
Zalać tężejącą galaretką, rozpuszczoną w 480 ml wrzącej wody (leko tężejącą galaretkę nalewamy delikatnie łyżką). Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Zimną śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec połączyć ze schłodzoną żelatyną, wcześniej rozpuszczoną w 3/4 szklanki wrzącej wody, lekko wymieszać.
Mieszankę owocową odsączyć dokładnie na sitku, ułożyć na masie serowej.
Zalać tężejącą galaretką, rozpuszczoną w 480 ml wrzącej wody (leko tężejącą galaretkę nalewamy delikatnie łyżką). Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
szprotka69 (2010-12-10 20:30)
wygląda apetycznie.... ale czy na pewno bez dodatku cukru ??? jeśli tak to super!!!!!!!!!!
Krystyna911 (2010-12-10 20:32)
przecież cukier jest w składnikach 
szprotka69 (2010-12-12 14:30)
o matko....ale ze mnie gapa
ostatnio wyszukuje przepisów dla syna chorego na łuszczyce...to sie nazywa autosugestia...hiii, że 1,5 szklanki cukru nie widze....
....dzięki Krystyna911
izmaya (2012-08-07 22:05)
Dobry ale nie zachwycił gości, moim zdaniem za dużo żelatyny w tym przepisie.
Lipska (2013-08-05 13:23)
Za dużo żelatyny potwierdzam, ale też zależy kto co lubi. Ja do masy dodaję jeszcze dwie łyżki syropu cytrynowego (Paoli) no i oczywiście mniej żelatyny 10 łyżek i jest pyszny!
Mama - Różyczki (2013-08-05 16:28)
Lipska, w przepisie są podane łyżeczki, dla nas jest akurat, nie lubimy płynacego ciasta na stole:)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
