artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- filet drobiowy przecięty wzdłuż (z jednego fileta wychodzą dwie porcje)
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, majeranek, ząbek czosnku pokrojony w cienkie plasterki
- pokrojone warzywa w cienkie plasterki: dwie pieczarki, 1/3 cebuli, kawałek pora, łyżka koperku (mrożony/świeży)
- łyżeczka płaska majonezu
- dwie łyżki śmietany 18% + żółtko jajka
- pół łyżeczki cukru
- białko z jajka + szczypta soli
- oliwa
Opis:
Danie banalnie proste i szybkie w wykonaniu!
Na łyżeczce oliwy usmażyć warzywa z koperkiem i na koniec posolić.
Płat fileta delikatnie rozbić. Jedną stronę posolić, natrzeć papryką, majerankiem, tymiankiem i obłożyć plasterkami czosnku. Przełożyć go do naczynia żaroodpornego posmarowanego oliwą. Wierzch fileta posmarować majonezem i na to wyłożyć usmażone warzywa.
Śmietanę wymieszać z żółtkiem, cukrem oraz szczyptą soli i pieprzu. Wylać to na warzywa. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec w piekarniku 200 st. przez 20 min. Po tym czasie ubić mikserem białko ze solą i rozłożyć sztywną pianę na całości. Piec jeszcze ok. 5 min. Gotowe!
bogdzia (2013-02-01 16:53)
Je7mimo, filet z kurczaka? Chyba o niego chodzi?
je7mima (2013-02-01 20:50)
Tak, Bogdzia - chodzi o filet z kurczaka. Wybaczcie moi drodzy WŻ, ale nie mogę na razie uzupełnić tej ważnej informacji, ponieważ dałam przepis do polecanych (mogę zrobić edycję, gdy skończy się proces oceniania). Dziękuję za czujność ;-) i pozdrawiam!
je7mima (2013-09-29 12:57)
Cieszę się :-) Pozdrawiam!
