artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-ok 10 dag chudego boczku wędzonego
- ser pleśniowy (niebieski lub zielony)
-twarda gruszka
- jesli mamy to pare usiekanych listek bazylii
Opis:
Boczek i gruszkę kroimy w kostkę, ser kruszymy i mieszamy wszystkie skladniki.
Nagrzewamy piekarnik do temp 210st.
Ciasto kroimy na kwadraty, skladamy po przekątnej i sklejamy jeden bok.
w powstaly rozek nakladamy farsz i zaklejamy drugi bok. Ukladamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.( nie wolno używać folii alumin). Smarujemy wierzch zimną woda i wkladamy do goracego piekarnika na ok 15 min. kiedy koperty są zrumienione wyjmujemy ... czekamy chwile zeby troche ostygły , podajemy i..... czekamy na pochwały
koperty mozna przygotowac wieczorem , wstawic do zamrazalnika a rano tylko upiec
SMACZNEGO!!!!!!!!!
Haijle (2010-01-26 17:37)
Genialne!
Bardzo mi smakowamy Twoje koperty. Robiłam je w dwóch wersjach, z boczkiem i z szynką. Obie pyszne.
Laura Diaz (2011-05-11 12:08)
Autorko, ten przepis jest fantastyczny. Szybko się robi, a ten smak to poezja, oryginalny, niebanalny i pyszny - cudownie miesza się smak sera, boczku i gruszki, do tego kruchość ciasta.... Mniam. Podałam Twoje koperty na kolację z okazji rocznicy ślubu, i mąż był zachwycony, w końcu coś ciekawego i innego do jedzenia;)
ave82 (2012-06-19 14:08)
A ja mam małe pytanko 
. Czy można wykonać te kopert wcześniej i zamrozić, a przed podaniem tylko upiec? Jeżeli tak, to czy trzeba je przed pieczeniem rozmrozić czy wstawić do piekarnika zamarznięte?
vikunia (2012-07-03 09:22)
Nigdy nie robiłam na tyle wcześnie ,żeby trezba bylo zamrażać tak,że zupełnie nie wiem czy przed pieczeniem trzeba by ye koperty rozmrażać czy też nie. Może ktoś biegły w cieście francuskim sie wypowie :)
Kokosanka83 (2014-08-14 07:28)
Bardzo dobre! Wszystkie smaki do siebie pasują. Ja do koperty włożyłam już podsmażony boczek. Na pewno powtórzę to jeszcze raz.
goplana2 (2021-09-16 13:45)
Ja też podsmażyłam boczek,dzięki temu był bardziej chrupiący.Jednym słowem-przepychota 
