Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gęsty jogurt własnej roboty

Gęsty jogurt własnej roboty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 litr mleka - najlepiej świeżego, a nie UHT
1 łyżka cukru
1 actimel, np. Danone'a

Opis:

Mleko zagotować, po czym zostawić na chwilkę do ostygnięcia, lub włożyć do zimnej wody i przestudzić. Musi mieć temperaturę ok. 40 stopni - a dla tych, co nie mają termometra - po włożeniu palca do niego musi być na tyle ciepłe, żeby nie parzyło gdy się ten palec dłużej potrzyma.

W międzyczasie należy rozgrzać piekarnik - i tu sytuacja podobna, w piekarniku nie może być na tyle gorąco, żeby parzyło po ostrożnym wsunięciu tam ręki - gdy temperatura jest już odpowiednia. Po takim kilkunastominutowym rozgrzewaniu piecyka wyłączamy go i wracamy do przygotowywania jogurtu :)

Gdy mleko będzie miało już odpowednią temperaturyę (patrz punkt pierwszy) trzeba wsypać łyżkę cukru i wymieszać. Wlać actimel - może być naturalny lub smakowy. Garnek owinąć folią aluminiową, i wstawić do piecyka na całą noc - musi postać w cieple ok 8-12 godzin, dlatego najlepiej jest go robić wieczorem. Rano po otwarciu piekarnika powinno się wyjąć bardzo gęsty, pyszny jogurt, gotowy do schłodzenia w lodówce :)

Autor: sophrosyne 2010-05-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:
Tagi:	domowy gesty jogurt więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

MAGDAITYLE (2010-05-21 14:09)

Wkładamy do piekarnika ok 40-50 stopni... Na całą noc oznacza, że po włożeniu mleka z actimelem wyłączamy piekarnik, czy ma być włączony całą noc w takiej temperaturze? Tak można zrozumieć... Proszę o wyjaśnienie.

sophrosyne (2010-05-21 14:22)

Piecyk ma być wyłączony, chodzi po prostu o to, żeby to byo miejsce, które będzie ciepłe przez dluższy czas, ale nie musi cały czas gorące, bo wtedy jogurt nie wyjdzie. Przepraszam za niedopowiedzenie, poprawiłam to już w przepisie

monikamikos2 (2010-05-23 20:21)

a czy potem bedzie mozna juz uzywac tego wlasnego jogurtu zamiast actimela?

sophrosyne (2010-06-03 22:16)

Szczerze mówiąc trudno mi jest stwierdzić cokolwiek pewnego na ten temat... Szukając informacji w internecie nie znalazłam nigdzie żadnego przepisu na jogurt, który też by był robiony na bazie actimela i gdzie byłyby jakiekolwiek zapewnienia o jego właściwościach.

Agnelina (2010-08-10 21:51)

Bardzo smaczny jogurt. Mój 3 letni synek wypił swoją porcję zanim podałam obiad

Mama_Misia (2013-01-20 16:08)

Pyszny i zdrowy. Dodałam rozmrożone maliny i banan. Mniam!

Skomentuj

Inne tego autora

Gęsty jogurt własnej roboty

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. lilimadlen, Najszybsza sałatka świata

Najszybsza sałatka świata lilimadlen

Fot. MAGDAITYLE, Chleb pszenno-żytni jak ze starej piekarni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni jak ze starej piekarni na zakwasie MAGDAITYLE

Tortilla z kurczakiem i warzywami oraz sosem monisia_ze_szczecina

Fot. Wkn, Twarożek wiosenny z kiełkami rzodkiewki

Twarożek wiosenny z kiełkami rzodkiewki Wkn

Deser owocowy z jogurtem Mloda

Fot. sebek, Indyjskie pierożki samosa z chutney'em

Indyjskie pierożki samosa z chutney'em sebek

Fot. goplana2, Pizza - Absolutnie Pyszna

Pizza - Absolutnie Pyszna goplana2

Chłodnik z porzeczek promyczek71

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij